牛肉antrecote

Antrecote通常被称为从牛肉尸体中切出的肉的肋间部分。这种产品，或者说盘子，出现在我们来自法国的食谱中。通常，牛肉属于饮食中的肉类（与猪肉相反），因此牛肉的热量很低。

但是，用牛肉制成无烟草需要油炸，因此很难将其称为饮食习惯者的合适食物。此外，油炸食品对某些内部人体器官的健康影响不大。牛肉无烟煤的热量约为每百克新鲜肉的220千卡。

牛肉对人类健康的益处也归因于其化学成分。而且，你吃的肉越瘦弱，它会有更多的好处，因为多余的脂肪会影响血液中的胆固醇水平，结果可能是胆固醇斑块形成的原因。

为了用牛肉制成无果肉（与其他类型的肉完全相同），必须将无骨肉切成不超过2厘米的碎片。同时，牛肉本体的长度与人的手掌大小相对应。肉被轻轻击中，随意放入腌制几个小时。直到那之后，牛肉才被胡椒和腌制。

牛肉无烟草必须油炸，以使烤壳从两侧出现。在送餐桌前，在烹饪结束时，可以将一对绿油放在肉上，这些绿油是用黄油和香菜绿色制成的。

一般来说，antrecot是一种完全独立的菜肴，通常在不添加其他成分的情况下享受。许多人认为，只有黑麦面包片或大蒜润滑的驼背将适合煮熟的牛肉。然而，它也与任何不那么辛辣的酱汁和烤土豆很好地结合在一起。

我们习惯于相信，牛肉（以及猪肉）的无烟草只能从肉中获得。但是，如果您偏离大多数餐馆所遵循的标准配方，则可以使用牛肉和骨头制成无烟煤。为此，你可以拿出一块令人印象深刻的肉，不值得切成碎片，而是完全煮熟。确实，在煮熟之前，肉需要在腌制品（柠檬汁，盐和水液）中生存-它浸渍良好，宁愿煮熟并变得柔软。