培根的

培根是猪的侧面，通过添加普通的食盐来腌制，然后经常被熏制。这种肉类产品的特点是具有温和的味道，因为它通常在制造过程中使用渗入猪油层中的多汁肉。顺便说一句，正是由于脂肪层，培根的热量非常高，每百克产品为458 kcal。

有趣的是，培根的烹饪方法是在远古时代发明的，现在没有这种肉味香气，很难想象很多传统菜肴。在不同国家/地区，培根用于准备大量不同的菜肴：沙拉，鸡蛋，小吃，三明治，汤和第二道菜。

尽管在不同的食谱中建议使用切成薄片的培根，但可以在不同的面中购买该产品。你买什么培根纯粹是个人的事。许多人喜欢精美的培根条，有些人喜欢特殊的培根，几乎没有脂肪。小培根-panchetta-在意大利美食爱好者中特别受欢迎。德国培根也是众所周知的，称为speca-通常将其切成小块并添加到第一道菜中。

如果你仍然决定购买一大块培根，请记住，将它切成小块不是刀子，而是特殊的厨房剪刀。

如上所述，培根是咸味和熏制的，选择哪种是味道的事。例如，熏制会增加猪肉更饱和，更深的香气。如果你是甜味培根的支持者，尝试一种加拿大烟熏产品，如果你首先有强烈的香气，选择欧洲品种，例如，所有相同的意大利panchetta。然而，所有的品种依赖性，不要忘记，培根的高热量不允许滥用这个相当脂肪的产品。

如果你决定制作一个好的猪肉汤，请使用培根切片，加入少量蔬菜和香菜来烘烤。

培根阵容

显然，除了猪肉外，培根还包括食盐。这些产品中只有两种，形成了可取消质量的肉类美味。但是，如果一个不道德的制造商为追求利益而在培根中添加了其他任何成分，例如食品添加剂，那么人们就无法谈论高质量的肉类产品。

此外，如果"滴落"更深，培根的化学成分是多种多样的：这种产品富含猪肉中包含的各种有用物质。B组维生素，铁，铜，镁和锰远非一整套对人类健康重要的天然元素。