隔膜铅

众所周知，猪肉人早在石器时代就开始食用。几个世纪以来，这种肉实际上是欧洲农民唯一的肉类菜肴。它是一种动物，在营养和护理上表现出朴素，今天对人类具有非常重要的作用。因此，根据最近的估计，全世界的猪数量在4亿至5亿之间，即世界上每10人中约有1人。

通常，猪肉分为五类，它们取决于成对状态下的尸体质量以及皮下猪油的厚度。此外，猪内脏也特别重要，特别是第一类-语言，肝脏，心脏，大脑，肾脏，凹陷，隔膜和尾巴。第二种内脏的价值较低-头部，胃部，耳朵，腿，肺部，猪肉尾巴和气管。

相对于猪膜，可以说从解剖学的角度来看，给定的内部器官是不成对的宽肌，将腹部和胸腔分开-它有助于肺部扩张。在肉类加工中，猪膜通常是指肉块，其特征在于存在各种内部小肌肉。

猪膜非常适合灭菌，给定的亚产物同样好，并且以烤制或煮熟的形式。确实，为了使这种肉变得多汁和柔软，它需要长期的温度处理，也就是说，它需要足够长的时间来烹饪。猪隔膜是罐头食品的生产以及海绵状肉类和冷藏产品的理想原料。

购买猪膜时，必须始终注意产品的新鲜度，这可以通过许多指标来确定。例如，猪膜质量的良好标志之一是肉的颜色，其颜色范围从多汁的红色到深色，但脂肪必须是发白的奶油色和柔软的。

此外，优质的冷藏猪膜具有柔和的大理石质地，以及新鲜宜人的气味。当用手指按下凹痕时，如果肉确实新鲜且有弹性，则凹痕会迅速拉直。还可以从切断的部分中了解猪膜的新鲜度-它的边缘有点潮湿而不是干燥，也就是说，在外观上，猪膜应该闪闪发光。猪膜的热量约为每100克199 kcal。