饮食香肠

饮食香肠是一种煮熟的香肠，反过来又是肉馅制成的肉制品，被包装成长方形的食物壳。几个世纪以来，香肠产品在世界许多国家的烹饪传统中发挥着重要作用。目前，香肠产品在地球的所有大陆上都可以食用。

有趣的是，许多国家都有自己的食谱来制作国家和独特的香肠产品。但是，在现代食品工业中，所有香肠产品都根据原始成分的组成以及生产过程分为几个主要类别。香肠产品的主要种类包括：



生香肠，一种由腌肉制成的产品，在18S温度下煮几天；

半熏香肠由预烤后熏制制成；

煮熟的香肠由浸渍和煮熟的肉末制成；

煮熟的香肠是煮熟的香肠产品的熏制版本；

利弗香肠，是由不同类型的肉类内脏制成的产品。



除了上述分类外，香肠产品的品种也有所不同。饮食香肠煮熟属于"B"类。作为饮食香肠的一部分，煮熟的香肠不含猪肉，这就是为什么与其他类型的香肠产品相比，该产品的营养价值要低得多的原因。饮食香肠的平均卡路里含量仅为170 Kkal。

这是香肠产品最广泛种类和品种中创纪录的低位。值得注意的是，尽管饮食香肠的营养价值低，但含有足够多的维生素以及对人体有有利影响的矿物质化合物。

饮食香肠中含有B，E和RP等维生素组。此外，饮食香肠还富含钙，镁、碘、钾、钠和磷。饮食香肠不仅用于日常饮食中，还用于饮食甚至治疗和预防菜单中。

饮食香肠在烹饪中使用绝对与普通煮熟的产品完全一样。通常，饮食香肠煮熟用于制作沙拉，小吃和第一顿饭。此外，饮食香肠被认为是我们纬度三明治最喜欢的成分。