自制的肝香肠

目前，肉类和香肠产品制造商提供各种各样的产品。现代女主人只需要做出选择，并在最近的食品商店的肉类部门购买某种现成的香肠产品。然而，真正的鉴赏家和美食家知道，即使是质量最高的批量生产的产品也永远无法与在家生产的香肠产品相提并论。

值得注意的是，自制香肠是斯拉夫烹饪传统的重要组成部分。迄今为止，该国所有地区的农村人口都生产各种类型的自制香肠，供自己消费和销售。

自制香肠产品的口味和消费特性大大超过了商店的选择，这主要是由于烹饪过程中使用的原始食材的质量组成。在家里，可以制造各种香肠产品。但是，长期以来，Liver香肠和肝香肠等品种特别受欢迎。

自制肝香肠是指烹饪产品足够轻，成本不高。还值得注意的是，家庭肝香肠将缺乏各种膳食补充剂，其中绝大多数存在于现代香肠产品中。自制的肝香肠不会含有防腐剂或风味增强剂，这种香肠产品可以在饮食中使用时不含任何年龄段的人。

制作自制肝香肠需要以下成分：宠物或家禽肝脏，猪油或辣椒，鸡蛋，洋葱，面粉，大蒜，香料和香料，以及盐。通常，在制作肝香肠的过程中使用闷热的胡椒，盐和香菜作为香料。

在开始制作自制肝香肠之前，应准备菜肴配方中提供的所有成分。将肝脏洗净并与洋葱和大蒜一起通过屠夫。将新鲜或咸的猪油添加到所得的肝浆中，可以使用尖刺。然后加入香料，香料和盐，以及面粉。

所有成分都值得彻底搅拌，然后将所得的肉末放入普通的塑料袋中。为了确定性，可以使用多个包装，因为需要将肝脏质量放入水中并煮约2小时。在温度的影响下，密封塑料袋中的肉末会变成自制的肝香肠。