牛肉oguzok
因此,不幸的是,在我们国家,历史上纯净的牛肉品种是乳制品或乳肉(充其量)。此外,他们故意不参与发酵和肉类快感,因此它具有鲜艳的味道并变得温柔。
直到今天,一些饲养员和农民才开始参与其中,例如在利佩茨克地区,澳大利亚的肉牛品种正在繁殖,并且正在收获非常适合制作牛排的精英大理石牛肉。同时,大多数国产牛肉都适合炖菜或肉汤。
至于进口到俄罗斯的肉类,这里也无法避免陷阱。但总的来说,为了使烹饪工作产生的任何肉类菜肴变得美味并符合食客的期望,你需要能够正确选择肉类。这就是为什么尸体的每个单独部分都有自己的目的和特殊名称的原因。我们建议你停下来了解肉类产品,如牛肉黄貂鱼。
因此,牛肉黄貂鱼是指动物尸体的股骨部分,该部分由浓密的鱼片和篝火容纳。如你所知,牛肉oguzok被归类为二级肉类,这是因为在动物的整个生命周期中,这一部分参与最多且负荷很大。
然而,在烹饪方面,牛肉的价值相当高。它理所当然地被认为是牛肉汤中最合适,最有利可图的部分,用于制作纯浓汤。牛肉黄褐色足够肉质,肉质多汁柔软。
此外,你可以轻松地用牛肉煮熟的炖肉和煮熟的肉。许多女主人合法地声称,牛肉oguzok非常适合击球手,锅炉以及不同的汤和其他第一顿饭。当从这个部分煮熟切碎的肉时,你需要将其重新捕获或通过肉类加工厂旋转几次。
在选择牛肉黄瓜时,建议厨师始终注意表面脂肪,该脂肪应位于厚层中,并具有令人愉悦的乳色。灰色阴影表明尸体的这一部分价值低下,陈旧。还值得注意的是,为了准备肉汤,不应该购买牛肉oguzok,重量不到2-3公斤-在靠近尾巴的小块中,脂肪比肉类多,其余的则被骨头占据。
牛肉黄瓜156 kKal
牛肉软糖的能量价值(蛋白质,脂肪,碳水化合物比-bju):
松鼠:20.16(~ 81 kKal)
脂肪:7.73(~ 70 kKal)
碳水化合物:0克(~ 0 kKal)
能源比率(b'zh|u):52%|45%|0%