火鸡胸部

火鸡是世界上许多国家圣诞餐桌不可或缺的属性。然而，完全准备这只相当大的鸟并不总是经济上合理的-例如，在预计会有一些客人的情况下。然后烘烤鸟类的部分更合适--比如一堆火鸡。

火鸡的胸部，通常被称为白肉，在烹饪后具有较浅的颜色和略微干燥的肉质感，相比之下，其他部分则具有更强烈的颜色和多汁的特征。然而，火鸡的乳房被认为是最有用的-它经常用于治疗和饮食中。顺便说一句，火鸡的乳房占用作食物的鸟类部分总质量的30％。火鸡胸部的热量很小-每100克新鲜肉类产品约157 kcal。

除了传统的烤箱烘烤外，通常还会油炸，煮熟，煮熟，蒸煮或在格栅上煮熟，煮熟或选择另一种热处理方法。从火鸡的乳房中，可以制成各种罐头食品（部分添加谷物或蔬菜），香肠，馅饼，香肠和类似的肉类产品。来自火鸡胸部的肉饼非常美味多汁。

火鸡的胸部与蔬菜作物完美结合，其温和的味道显着地遮盖了肝脏和蘑菇。这只鸟的胸部可能是ravioli，饺子，馅饼和馅饼的基石。例如，在英格兰，像整个家禽一样，通常用栗子，杜松浆果，蘑菇或红醋栗果冻填充一堆火鸡。法国厨师用迷迭香，松露，蘑菇填充一堆火鸡，然后与基于白葡萄酒的奶油酱一起食用。反过来，意大利人用橙子煮这种肉。

与其他动物产品相比，火鸡乳房的卡路里含量低，脂肪含量低，口味质量降低，因此可以广泛使用其各种营养。众所周知，火鸡胸部是低过敏性的，因此非常适合儿童饮食，进一步有助于改善心血管活动和增强免疫力。顺便说一句，由于易于消化，火鸡乳房可以成为肉类产品之一，用作母乳婴儿的第一个饲料。

建议老年人，等待婴儿的妇女以及哺乳期母亲食用火鸡母乳。此外，对于在严重体力劳动、严重慢性感染、急性疾病和结核病期间从事艰苦体力劳动的人来说，这是合适的产品。