Pepperoni香肠

我们认为很多人喜欢把一片美味的比萨饼和辣椒沙拉放在一起，给菜的味道和香气带来辛辣的熏香。尽管没有多少人知道意大利语peperoni一词来自peperone，这实际上代表了胡椒豆的种类。这种溷乱导致意大利的比萨饼是蔬菜馅料，胡椒粉的菜肴。因此，如果你想用辣椒香肠取出比萨饼，那么最好在意大利比萨店订购比萨饼alla diavola，翻译意为"辣辣辣椒香肠比萨饼"。

胡椒是如何转化为胡椒香肠的？这完全是关于着名的pepperoni salami生产的历史。在意大利南部，没有一个世纪的传统是用猪肉，牛肉和鸡肉的混合物制备沙拉。这样的产品被称为salsiccia Napoletana piccante。意大利移民不仅将他们的一些文化带到了美国，而且将巩固了非洲大陆的烹饪传统带到了美国。在美国，他们开始生产一种叫做pepperoni的新沙拉。

Pepperoni香肠已成为比萨饼的流行成分和成分，这要归功于美国人的偏爱，他们的口味是中度辛辣和油腻的沙拉，具有辛辣和令人难忘的味道。值得注意的是，在欧洲，pepperoni一词同样表示胡椒荚的种类。辣红辣椒被称为peperoncino，甜辣椒被称为peperone piccante。顺便说一句，除了比萨饼外，香肠香肠还用于制作桑德维奇或其他菜肴。例如，鸡蛋和胡椒香肠。

值得注意的是，根据那不勒斯居民的原始食谱，人们可以在家中制作香肠香肠，那不勒斯是著名萨拉米树种的发源地。要制作辣椒香肠，你需要一公斤猪肉，牛肉和鸡肉。Pepperoni用作香肠的香料和香料：盐，红胡椒，茴香，糖，辣椒。除了这些成分外，香肠中还添加了抗坏血酸和强制性的大蒜，以赋予刺激性和辛辣性。

在最初阶段，你需要准备香肠的肉成分。应将肉切成小块，放在冰柜的地板上一个小时。然后将肉通过屠夫，将剩余的成分添加到接收到的质量中，并在冰箱中保留一天。接下来的一天，将猪头骨洗净干净，然后装满肉末。Pepperoni香肠被认为准备在烹饪后6-8周食用，因为萨拉米应该在地狱中煮熟。