香肠沙拉米

在俄罗斯完全美食短缺的时候，"香肠沙拉米"这个词的海外组合对许多人来说是美丽，富有，最重要的是，美味生活的象征，只有强大的世界才能负担得起。没有人猜测这种欧洲美食没有那么高贵的起源。最初，Salami的发源地是匈牙利，此后，这种香肠在意大利"获得了注册"，然后从那里开始传播到世界各地。

称为salami的奶酪香肠通常覆盖着最薄的白色霉菌，这表明给定产品的质量很高。但是，这种外壳是她来自意大利的特征。香肠沙拉用作小吃，还用于制作三明治和三明治。此外，它可能是某些类型的比萨饼，各种沙拉和其他最美味的菜肴的组成部分。Salami的卡路里含量为每百克566 kcal。

这种肉类产品完美地结合了意大利面包Focaccia（薄玉米饼和芳香香料），成熟的奶酪品种，例如帕尔马干酪或Grana Padano奶酪。

通过购买香肠香肠，最好选择天然外壳中的产品，该产品必须紧贴肉类。如果它至少有点落后，这意味着香肠或干草或只是很老。一定要看看香肠的香肠切片--如果它的颜色很暗，这意味着除了猪肉外，牛肉也在生产中使用。最好不要在色彩鲜艳的产品上停止选择，而是在肉的颜色在加工过程中获得略带灰色的色调。香肠饱和明亮的色泽表明添加了人造染料和染色固定剂。

Salami的组成

理想情况下，沙拉的成分总是固定的：猪肉，尖刺，盐和香料。但是，通常也可以添加牛肉（这并不意味着产品质量低）。由于标签上的成分必须始终按降序标记，因此可以判断香肠的味道和质量。因此，例如，根据GOST，香肠沙拉中应该有大约70％的猪肉和30％的尖刺。当然，由于产品的天然性和制备的劳动密度，这种美味佳肴的价格不可能很低。

此外，香肠沙拉的粉碎程度可能有所不同，这反过来又是小，中等和大的。沙拉中还包括的脂肪颜色从白色到粉红色不等。肥胖越白，香肠制造过程中使用的尖刺就越新鲜。

脂肪含量升高和高卡路里盐对人体没有更好的影响，因此该产品不能被称为饮食产品，因此不值得滥用。