罐装火腿

根据食品工业中公认的火腿术语，是通过熏制和腌制猪圈或尸体叶片制成的肉制品。火腿的历史始于一千年前，当时古罗马首次为美食家制作了真正的肉食。早在公元前1世纪，火腿的荣耀就远远超出了罗马帝国。其中一位著名的美食家以及科学家和作家Marc Terentius Varron描述了火腿的生产技术。

通常，火腿是用猪肉生产的，但是在产品的长期存在下，世界烹饪传统中出现了完全不寻常的肉类产品。例如，火腿由鹿肉，熊肉，野味以及家禽（鸡肉或火鸡）制成。同样值得强调的是，火腿是一种国际食品，在世界大多数国家都受欢迎。火腿由欧洲，亚洲和拉丁美洲地区的居民食用。

如今，火腿种类众多，不仅原始成分的成分以及生产方式彼此不同。在国内食品商店的柜台上，可以毫不费力地找到价格合理的火腿种类和精英品种，例如帕尔马，史密斯菲尔德或黑森林火腿。除了经典的肉类产品外，还有特殊的食品品种。例如，罐装火腿。

该产品因其独特的口味和营养特性而广受欢迎。此外，罐装火腿的维生素-矿物质成分可能令人惊讶地具有足够的有益生物活性物质。罐装火腿中含有B类维生素以及RR，胆碱，钙，硅，钾，钠，硒和锌的有益天然化合物。

罐头火腿是在上世纪20年代在美国发明的。美国占全球罐头火腿消费量的相当比例。美国火腿制造商Jorrge Hormel认真考虑了如何延长保质期，保持所有美国人喜爱的肉类产品的味道和消费者品质。

Hormel先生立即感到尴尬的是，为了保护肉类产品，一种经过多年验证的古老好方法--保存--将非常适合。因此，1926年，乔治·霍梅尔（George Hormel）推出了第一批罐装火腿的生产。罐装火腿的主要优点和创新之处在于，该产品可以在足够长的时间内在室温下存储。

罐装火腿立即引起了军方的兴趣。目前，罐装火腿是美军干粮的一部分。罐装火腿在锡罐上洗净，这种形式的产品方便运输和储存。