克拉科夫香肠

克拉科夫香肠是我们边缘的外国人：在俄罗斯，制作的配方只是在18世纪，从16世纪开始，它就在克拉科夫市（波兰）作为自制烟熏香肠生产。迄今为止，克拉科夫香肠的取消口味品质使其享誉全球。

在烹饪中，克拉科夫香肠不仅被用作美味肉片-它经常被添加到许多菜肴中：咸菜，比萨饼，砂锅，轮盘，沙拉和小吃。用克拉科夫香肠制成最美味、最丰盛的三明治和三明治，还有新鲜蔬菜和蔬菜。

有趣的是，最初制作克拉科夫香肠的配方只要求使用密集的肉肉末和各种香料。然而，在苏联时期，克拉科夫香肠也开始添加猪肉-这是今天众所周知的配方。

为了享受优质克拉科夫香肠的味道和香气，你需要正确选择给定的产品。首先，新鲜肉制品的外壳必须紧贴肉末，上面不应有突袭。如果克拉科夫香肠的面包干净干燥，它上没有轻微的突出的盐，这意味着产品是新鲜的，没有长时间留在柜台上，而且储存正确。

克拉科夫香肠被归类为半熏香肠产品，因此与其他奶酪香肠品种相比，其稠度有些温和，而面包则更可塑。此外，更多汁的克拉科夫香肠由于猪的胸骨占主导地位以及猪尖刺的加入而变得多汁。克拉科夫香肠的气味没有明显的熏制气味，切片上的颜色从饱和的粉红色到深棕红色不等。

克拉科夫香肠的成分

如今，克拉科夫香肠中含有猪肉和牛肉，胸猪猪，尖刺，大蒜，食盐和各种香料。这种香肠产品仅在天然壳中生产，因此仅在0至6度的温度下存储克拉科夫。

克拉科夫香肠的热量约为46

6. 2 kcal，每100克产品中有相当多的热量。这就是为什么营养学家建议不要滥用这种香肠并适度食用它，否则不仅超重而且某些疾病的恶化很可能出现问题。