商人

Kupatami习惯上将格鲁吉亚美食命名为由纯猪肉制成的生沙丁鱼。一般来说，要准备给定的kushanya，需要猪肠，基本上将肉末放入其中。今天，商店的购物可以毫无问题地购买，但无论如何，家庭选择变得更加美味和高质量。

库珀的组成

通常，除了油腻的猪肉（尽管可能是相当瘦的猪肉和尖刺）之外，库帕特还包括诸如洋葱和香料之类的成分，在经典版本中，这些成分以黑胡椒，小米，石榴石，丁香，肉桂为代表，蜂蜜-suneli，大蒜和香料绿色。带洋葱的肉通过肉店，将香料添加到肉丸中。预先制备的肠子用辛辣的肉末开头，末端被包扎。在最后阶段，以新月形的形式形成烧瓶，商人准备进行进一步的热处理。

如果购买冷藏，则需要将其存储在冰箱最冷的部门，但不超过2天。储存在保鲜膜或塑料袋中时，商品会窒息，变得湿滑，因此最好将沙丁鱼包裹在布巾或纸张中（烘烤羊皮纸）。处理冷冻商品时，产品应提前从冰箱中取出，并留在冰箱中。在准备前几个小时，建议商人在室温下保持。

值得注意的是，大多数情况下，商人在转盘或串上煮熟，在明火上烘烤。这些油腻的沙丁鱼油炸得相当快-不超过25分钟。毫无疑问，在煎锅中也可以煮熟这些食品，但是对于诱人的金皮饼，建议在油炸之前先用番茄酱或番茄酱涂抹。

库什购买热食品，并补充各种蔬菜，用戒指制成的洋葱和格鲁吉亚的tkemali酱。由于该商品包括脂肪肉，因此成品菜肴的绝佳配菜是新鲜蔬菜沙拉，面包和各种盐水。

顺便说一句，为了确保商品在油炸时不会破裂，它们通常会预先浸入沸水中几分钟，然后用毛巾浸泡。在油炸过程中，通常将它们翻转，以更好地释放多余的果汁和蒸汽。

购买的卡路里含量可能会因您选择的组件而异（即使是这种产品也经常出现，不仅由猪肉制成，还添加牛肉或家禽）。但是，以纯猪肉为基础的商品的平均热量约为每百克386 kcal。