鸡肉香肠
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如今,鸡肉几乎无处不在,价格便宜,高品质的鸡肉香肠的味道与鸡肉大不相同,有利于强调给定产品的美食品质。
温柔的鸡肉香肠,以其多汁、令人愉悦的色彩和取消的味道吸引消费者,可以在一家拥挤的食品商店毫无问题地购买。现代食品行业提供了各种不同种类和品种的鸡肉香肠,其成分和营养价值不同。顺便说一句,鸡肉香肠的热量在很大程度上取决于所用肉类的品种以及制造过程中添加的成分。
在家中烹饪鸡肉香肠可以称为麻烦的事情,但它的味道很难与现代商店柜台上可以找到的香肠产品相比。这就是为什么女主人不会停止通过自己制作鸡肉香肠来让自己的家庭感到惊讶的原因。
这种鸡肉香肠的独特之处在于,它通常不添加防腐剂,人造染料,风味和香气增强剂以及其他有害物质,这是工业生产产品的特征。基本上,天然香料用于调味--肉豆蔻、月桂叶、胡椒黑豌豆。
作为鸡肉香肠的外壳,制造商不仅使用合成材料,还使用宠物胆量,在应用之前对其进行彻底处理。冲洗后,肠子被擦干,水分从内部被去除-这是防止鸡肉碎碎所必需的(即使是最少量的液体也会有助于这一点)。
鸡肉片用于制作鸡肉香肠,这不仅是乳房,而且是从末端取下的。在家里,鸡肉经常用锋利的刀磨碎,尽管可以使用屠夫来促进这一过程。尽管许多鸡肉香肠鉴赏家声称,当手工切肉时,成品菜肴的味道会好得多。
此外,鸡肉香肠包括奶油或牛奶,否则可以使用水或肉汤。为了使生肉团粘稠且有弹性,必须添加液体-只有在这种情况下才能正确填充天然肠。
鸡肉香肠不仅可以用作独立产品,还可以添加到沙拉,小吃,烤箱,比萨饼和许多其他美味菜肴中。它经常被腌制,煮熟或油炸。鸡肉香肠的热量平均为每百克肉类产品的223 kcal。
鸡肉香肠223 kKal
鸡肉香肠的能量价值(蛋白质,脂肪,碳水化合物比-bju):
蛋白质:15.51 (~ 62 kKal)
脂肪:16.19 (~ 146 kKal)
碳水化合物:2.34 (~ 9 kKal)
能源比率(b'zh|u):28%|65%|4%