鸡心

毫无疑问，猪肉，牛肉或鸡肉等许多类型的肉类需求稳定，在大多数人中非常受欢迎，但是从这些动物中获得的内脏同样美味和有用。因此，鸡心被认为是最喜欢的开膛品种之一。根据它们准备的菜肴非常丰满，美味，精致且非常有用。你可以用鸡心制成大量的沙拉，汤，烤肉串，馅饼或犁。此外，它们可以与各种蔬菜或其他添加剂一起烘烤和煮熟。

如今，可以以冷冻和冷冻的形式购买鸡芯。解冻该产品不应在室温下，而必须在冰箱中，之后必须在冷自来水下进行良好的清洗。鸡芯的热量为每百克15

8. 9 kcal。

鸡心烹饪最受欢迎的食谱之一是在酸奶油中烹饪这种内脏的选择。为了使准备好的菜肴具有独创性和辛辣的音符，可以在半准备好的心中添加韩文胡萝卜或预烤茄子，香槟和切碎的咸菜。此外，不仅酸奶油，而且番茄酱或番茄酱都与这种温和的产品完美结合。也可以使用油性奶油作为添加剂，用磨碎的干生姜调味成品。

绝对任何配菜-大米，蔬菜，谷物，面食等-都将完美地适合烤和炖鸡心。顺便说一句，在炎热的内脏之前，你可以用酱油或食用醋腌制半小时。如果您使用醋, 则必须用等量的水稀释, 而使用酱油时则无需腌制心。经过这种腌制后，产品被放置在加热的煎锅上，几乎可以不添加油，因为它本身很脂肪，尽管鸡芯的热量低。

鸡芯的好处

关于鸡芯的益处知之甚少，远远超过其他类型的内脏，不包括肝脏。当经常食用该产品时，有大量的宏观和微量营养素以及许多天然维生素进入体内。

用鸡心制成的最美味的菜肴对于某些疾病（例如贫血）以及心血管功能受损和受伤后特别有价值。鸡芯的好处还在于镁的含量，镁具有调节血压的能力，从而使人的神经系统恢复正常。