腌肉

从科学的角度来看，像肉这样的产品是动物的肌肉，脂肪和结缔组织都与之相邻。此外，骨组织与肉相邻。所谓的内脏（大脑，语言，肾脏，肝脏等）也与肉类有关，或者更确切地说与肉类半食物有关。

研究人员声称，人类在人类文明诞生之初就开始食用肉类以及植物果实，浆果，真菌和鱼类。在整个历史中，人们都食用肉类和肉类产品。

明显的证据可能是无数不同的食谱，其主要或组成部分是不同种类和品种的肉类。此外，肉类被用于制造世界上绝大多数人口最喜欢的香肠和肉类产品的土地。

值得注意的是，人们在上古时代开始制造第一批香肠产品。同样有趣的是，在古代世界的贵族公民中，肉馅饼特别受欢迎和需求。古代作家，例如柏拉图，雅典娜，荷马和色诺芬，以及其他著名的思想家，政治人物和文学家，都提到了盛宴，其中肉馅饼是主要菜肴。

为了为美食准备许多精致的肉类菜肴，古董厨师预先腌制了肉。您可以选择多种不同的方式来烹饪肉类。但是，建议烹饪艺术大师在烹饪过程中更频繁地使用腌制肉。此外，腌制肉类在新鲜产品的口味和消费特性上确实获胜。

任何现代女主人都知道至少有十几个简单的肉腌制品。成品烹饪的最终味道和香气主要取决于腌制肉的烹饪方式。为了制作腌肉，可以使用蔬菜，现成的调味料，香料和香料以及植物油。

腌制肉在醋、柠檬汁的影响下软化，如果加入植物油和蛋黄酱，也不会干燥。可以使用蛋黄酱以及番茄酱，酱油或辣椒酱来腌制肉。此外，可以使用酒精或酸奶饮料制备腌制肉类。

值得记住的是，肉类腌制剂值得根据产品的种类进行选择。例如，鸡肉腌制速度足够快已经不是什么秘密了。因此，可以使用香料或酒精（例如啤酒）制作鸡肉腌制肉。然而，为了制作多汁和细腻的烤肉串，用醋、葡萄酒以及蔬菜、香料和调味料腌制肉。