腌制语言

现代女主人和有抱负的烹饪者经常不值得注意肉类内脏。出于某种原因，人们普遍认为肉类内脏是二流食品，无法制备精美的烹饪产品。我们认为首先应该弄清楚内脏是什么，正如他们所说，"他们吃什么"。

根据食品工业中使用的定义，内脏被理解为屠宰宠物的内部器官。此外，所谓的动物尸体的价值较低的部分也属于内脏组。内脏根据宠物种类进行分类。有猪肉，羊肉或牛肉内脏等。

值得注意的是，在味道和消费者品质方面，所有肉类内脏都是不平等的。此外，营养价值以及特定食品的维生素矿物质成分取决于内脏类型。例如，肝脏或舌头是指非常有益的内脏，此外还有美味的内脏，其营养价值不逊于肉类。根据营养价值，内脏分为两大类。

第一类包括内脏：舌头，肝脏和肾脏，以及大脑，隔膜，牛肉脱落和动物尾巴。第二类和营养指标不那么有价值的内脏包括：动物的头部，耳朵，kaltyk，腿，嘴唇或肺部。在所有品种的内脏中，语言始终在美食家和普通肉类产品爱好者中特别受欢迎和需求。

在中世纪时代，农民无法保留被宰杀的宠物的舌头。只有贵族才能食用语言。牛肉，猪肉或羊肉语言广泛用于烹饪目的。通常，内脏会消化，腌制或罐装。腌制的舌头作为独立的小吃放在桌子上，并伴有食用辣椒或芥末等调味料。

此外，腌制语言在制备沙拉以及烘焙馅料或小吃如塔塔莱克和三明治的过程中充当成分。来自腌制语言的海湾享有我们纬度居民的特殊荣誉。腌制的舌头具有愉悦而温柔的味道。此外，该产物还富含天然来源的蛋白质和脂肪。

为了在家中制备腌制语言，应首先将次产物腌制，并持续6天。然后将舌头腌制，去皮并切成碎片，然后用用植物油，葡萄醋以及大蒜，黑胡椒，百里香或椰子制成的腌料倒入。腌制语言将在冰箱中腌制一天后准备使用。