肉熏制品

也许在所有重要和不可或缺的人类健康食品中，人们在任何时候都最喜欢肉类。我们认为，这不仅与肉类产品的味道有关，而且与肉类产品的营养特性有关。肉类早在人类文明诞生之时就进入了地球上绝大多数居民的日常饮食中，当时人们通过狩猎，捕鱼和采集来获取食物。

几千年来，肉类一直是人类饮食的基础。人们在烹饪肉类菜肴方面达到了前所未有的高度，这是完全合乎逻辑的。肉类独特的消费特性允许将不同类型的热烹饪应用到产品中。将肉油炸，煮熟，烘烤，然后腌制，干燥或煮熟，腌制和煮熟。肉熏在现代烹饪传统中占有重要地位。

我们认为，我们纬度的许多居民不仅在节日期间而且在日常生活中都喜欢半烟熏肉。值得注意的是，现代食品生产商为消费者提供了各种各样的烟熏。如今，任何人都可以根据自己的口味偏好和财政能力选择肉熏。

烟熏的类型

在由肉制成的烟熏品种中，可以区分最常食用的食物，例如：烟熏韩国人，胸骨，脖子，脸颊，尖顶，布吉尼娜和培根。此外，根据构成产品核心的肉类类型，对肉熏进行细分。肉熏是天生的食品，由猪肉，羊肉，小牛肉，牛肉和其他肉类的不同部分制成。

烟熏的组成

但是，除了熏制的宠物肉外，烟熏还包括用肉类内脏制成的烹饪产品以及家禽肉和鱼类。可以说，烟熏是指通过冷或热烟熏法熏制的食物。烟熏的热量取决于许多因素，尤其是用于制备产品的原料类型。

值得注意的是，烟熏的平均热量水平约为338 Kal，占产品的100克。同样值得注意的是，烟熏的化学成分因产品的种类和制造方式而异。最近，食品生产商越来越多地在烟熏过程中使用各种食品添加剂。

烟熏的危害

有害物质甚至致癌物经常被安装在烟熏中，可能对人类健康造成重大损害。许多医生和营养学家指出，如果食用大量烟熏食品，烟熏的危害可能会引起严重的人类健康问题。

为了避免烟熏的危害，应限制饮食中烟熏食品的数量。中等数量的烟熏可以成为您家庭所有成员的美味和营养美味。