野猪肉

野猪狩猎是许多狂热猎人最喜欢的消遣方式。造成这种情况的原因既是某种体育兴趣，也是能够提取最有价值的野猪肉的机会，在味道上，这几乎不逊于猪肉。

野猪肉几百年来一直是人类的食物。因此，众所周知，我们的祖先早在养猪之前就使用了kabanina。如今，野猪肉具有均匀的粉红色色调和非常丰富的风味，受到许多游戏鉴赏家的喜爱。

人们认为野猪肉具有相当特殊的急性气味，但这并不完全正确。正确收获后，该产品散发出新鲜而令人愉悦的气味。最大的价值在于年轻的雌性和雄性的肉，而成年或年长的雄性野猪会产生更坚硬的肉，这需要事先在醋溶液中浸泡三个小时。

据了解，使用野猪肉的主要重点是根据它做饭。最美味的第二道菜是成功的，对于第二道菜，在使用cabanin之前，如果有的话，一定可以摆脱刷毛。在行军条件下，野猪的肉在篝火上油炸，腌制成烤肉串或coptat。作为配菜，烤土豆或炖蔬菜适合野猪肉。

通常，在准备野猪肉时，会添加各种香料（胡椒，芥末，柠檬汁）和香草（杜松，chabretz或brusnica）。如果烤野猪肉在煮熟前用大蒜摩擦，它会变得特别美味。对于辛辣食物的爱好者来说，烤野猪肉将适合食用桌子，并伴有辛辣的酱汁。

野猪肉的好处

通过在其成分中含有磷和抗氧化剂，证明了野猪肉的好处。如您所知，磷能够对我们牙齿，骨骼和关节的状况产生有利影响。此外，这种宏观营养素是我们身体所需的许多酶的组成部分，有助于更充分地吸收维生素。反过来，抗氧化剂降低血糖水平，抵御自由基的负面影响，延长青春期，保持健康。

一般来说，野猪肉属于饮食产品类别，因为它的成分中含有很少的胆固醇。野猪肉的热量每100克新鲜野味仅为122 kcal。

除了野猪肉的好处外，其他器官也在动物中受到重视。例如，长期使用束缚脂肪治疗慢性肺炎和支气管炎。动物的肝脏有助于对抗肝硬化和慢性肝炎等疾病。