火鸡的窗户

火鸡是属于火鸡属和野鸡家族的大型鸟类。这只鸟的发源地被认为是美国。还有阿兹台克人吃火鸡肉作为食物-这没有什么奇怪的，因为她是他们唯一的家禽。在16世纪，火鸡被引入西班牙，一段时间后进入法国和英国，随后传播到整个欧洲大陆。

同时，活着的成年火鸡的质量在9至35公斤之间，而雌性则稍小-5-11公斤。这些鸟具有宽阔的尾巴和坚固的长腿。他们的脖子和头上都有"珊瑚"，这意味着特征性的皮肤形成。此外，从火鸡喙的顶部悬挂着相当长的红色肉质附属物。

火鸡肉在现代烹饪中非常受重视-食用鸡肉后排名第二。在美利坚合众国，火鸡肉的质量高于任何其他国家。

通常在特殊情况下（特别是在圣诞节期间）将火鸡完全烘烤，但许多人认为这是不合适的，特别是如果公司规模较小，并且使用这种大鸟的不同部分。例如，火鸡末端的特殊需求几乎是鸡肢的

2. 5倍。

火鸡的末端以嫩肉和低脂肉为特色，因此该产品的制备不提供任何特殊的烹饪技巧。从火鸡的末端，可以制作大量不同的菜肴：油炸，煮熟，炖制，烘烤或添加到各种沙拉和小吃中。此外，火鸡的末端可以用蔬菜，蘑菇，坚果或不加糖的水果制成。

如你所知，不仅从胸部，而且从火鸡的末端（没有骨头和皮肤）准备美味的escalopa，它们预先腌制在柠檬汁，植物油和辛辣草药中。相当美味，烤肉串从火鸡末端的鱼片。

如果你不喜欢烤火鸡末端的特殊气味，在准备之前，你可以把它放在皮肤下或用一块生姜或肉豆蔻擦拭。配菜可以用炸薯条或年轻煮土豆，新鲜或煮熟的蔬菜，煮熟的米饭，同时还用蔬菜装饰库山尼。作为酒精伴奏，白色干酒非常适合煮熟的火鸡末端。