兔子肝脏

兔肉是一种宝贵而美味的食物，成年人和儿童的身体也很容易吸收。大约十个世纪前，第一批驯养的兔子出现在西班牙。例如，罗马士兵的饮食必然包括鳄鱼-为此甚至创建了特殊的移动畜栏，其中饲养了动物。

此外，在17至18世纪，欧洲没有一场盛宴没有兔子肉，一些意大利和法国餐馆至今仍在提供以老式食谱制作的基于兔子的菜肴。

该产品非常有用，被认为是美味佳肴是兔子的肝脏。当然，它不是举世闻名的鹅肝或鹅肠（鸭子）肝脏，但也非常美味。顺便说一句，兔子的肝脏会大量出现在你的厨房是不可能的，因为主要的女主人得到了一件内脏，在市场上购买的尸体被切掉后仍然存在。虽然在另一方面，专卖店提供大约1公斤的兔肝包装，但它相当昂贵的产品。

原则上，兔子的肝脏可以类似于这种内脏的任何其他物种-它经常被消化，煮熟，用各种调味料和调味料煮熟，油炸，制成馅饼，准备奶油汤，蛋黄酱，小麦或kneli，用来煮熟。但是，坦率地说，兔子的肝脏是如此自给自足，以至于你根本不应该精致-只要以新鲜的方式完全治愈它就足够了。结果是一道美妙的菜肴，非常美味和有用。

此外，有些人喜欢将兔子的肝脏切成条状，腌制并制成香料，倒入酸奶油或蛋黄酱，然后在盖子下煮至最低点火直到准备就绪的菜肴。

兔肝的益处

首先，兔肝的好处在于给定内脏的饮食质量。因此，兔子肝的热量为每百克仅kcal。然而，与此同时，它含有大量的动物蛋白质，脂肪，维生素和矿物质盐。

然而，尽管兔肝对人体健康有明显的好处，但营养学专家并不建议过多地食用内脏。事实是，在动物的整个生命过程中，肝脏和肾脏中都会沉积有害物质，当食用基于这些内脏的菜肴时，这些有害物质会进入人体。理想情况下，每周最多可以吃一次兔子肝脏。