肾脏猪肉

猪芽是第一类亚产物，具有光滑的表面。在形状上，猪芽类似于豆类，其重量平均在100-150克之间变化。待售的优质产品必须具有浅棕色或棕色以及完全完整的结构。表面上应该没有损坏，甚至没有丝毫的外部撕裂。

有时猪肾完全覆盖一层脂肪-这是所谓的脂肪囊。在准备之前, 必须先删除此层。幼猪的肾脏最愉快，最温柔。猪肾的热量约为每百克内脏的100 kcal。

由于猪肾的特征是具有特定的，不太愉快的气味，因此在直接烹饪之前，必须在牛奶或水中浸泡，腌制或变白。因此，难闻的气味消失了，肾脏的味道也大大改善了。此外，当煮熟猪肾时，建议在其中添加香料和香料。

在猪肾中，习惯上既煮第一道菜，又煮第二道菜kushanya。顺便说一句，它们也非常适合烹饪美味佳肴。最重要的是，不要忘记猪肾脏不建议与其他类型的内脏结合。

猪芽通常用于制备炖菜，烤肉串，盐水槽和盐水，以及各种零食和砂锅。以猪肾制成的肉汁与面食、煮土豆或土豆泥、粥、特别是荞麦和米饭完美结合。

烤制的猪芽很好，但是通过这种热处理方法，建议不要将它们切成太薄，否则准备好的它们会太坚硬和干燥。有些人喜欢用酸奶油，葡萄酒或酱油煮熟的猪芽。该产品与蘑菇，洋葱或泡菜相结合，具有可消除的味道。

猪肾的好处

猪肾对人体的好处主要在于该产品的一部分。因此，猪肾是人类至关重要的维生素和矿物质盐的来源。例如，通过钙、镁、钠、硫、氯、钾和其他有价值的元素的含量，食用这种产品不仅有助于改善造血过程，而且有助于改善整个人类状况。

猪肾的热量含量低，因此可以归类为饮食产品。但是，值得考虑的是，与动物的肝脏一样，肾脏中会积聚有害物质，因此建议每周不要使用一次。如果遵守这项措施，猪肾对健康的益处将是显而易见的。