Waldschnep鸟类

Waldschnep或Scolopax rusticola鸟属于培根科，在欧亚大陆的温带和亚北极气候中很常见。在大部分分布范围内，Waldschnep鸟类都过着相当秘密的夜生活方式。通常，Waldschnep鸟会选择落叶混交林和荒原。

Waldschnep鸟通过对waldschnepfe物种的德语名称的字面翻译获得了其原始的俄语名称，意思是"森林涉水"。Waldschnep鸟的大小足够大，大约来自一头矮小的鸽子。此外，鸟类还具有紧密的加法和相当长的直喙。

通常，Waldschnep鸟的平均成年体质量不超过460克。专家将鸟类的颜色定义为生锈的钻孔。此外，鸟的上半身有黑色，红褐色或灰色条纹。长期以来，人们一直在狩猎这种鸟类，例如Waldschnep。野味肉用于制作一些真正的杰作菜肴。

Waldschnep是指所谓的狩猎鸟。Waldschnep肉可以进行任何类型的烹饪处理。专业烹饪师保证，煮熟或烘烤的waldschnep具有最佳的口味品质。特技特技表演的菜肴可以包括毛绒的waldschnepa。

值得注意的是，waldschnep肉需要能够正确烹饪和使用一些烹饪技巧。为了取得很好的结果并最终获得美味和健康的菜肴，必须对家禽进行感觉和良好的烘烤。Waldschnep的新鲜家禽肉具有改进的味道，消费性以及有益的特性。

Tushka waldschnepa可以完全愈合，为此，值得用一片尖刺开始家禽，并将灯泡插入内部并用丁香调味。鸟的头部弯曲在一个翅膀下方，并用绳子包扎。用黄油烤瓦尔德什内普凝灰岩。为了提高菜肴的味道和芳香性，可以在烤华尔兹涅普牛肉汤时调味。

烤的Waldschnep肉与大米或土豆配菜一起食用。制作几乎所有品种的菜肴的特征是Waldschnepa睫毛膏和主要的烹饪技巧是使用尖刺，使家禽肉更加多汁和柔软。

在烹饪过程中，Waldschnepa使用各种香料和香料以及现成的混合物。为了制备填充的Waldschnep，他们使用由在肉类包装机上扭曲的鸡肝以及黄油和鸡蛋制成的馅料。此外，柠檬汁和切碎的蘑菇被添加到馅料中。