脖子是猪

猪的脖子是相当嫩的猪肉，猪油从动物的脖子上切下。在形状和外观上，一块猪颈类似于浓密的香肠面包，只有不超过三十厘米的长度。从本质上讲，猪的脖子是细肉与脂肪的和谐组合，没有吸入的肌肉和脉络。猪颈的热量约为每百克新鲜肉类产品的343 kcal。

请注意，在选择猪的脖子时，必须注意脂肪的颜色，理想情况下，脂肪的颜色应为白色或白色粉红色。如果它是黄色的，那就意味着你面前的劣质产品。此外，猪颈部表面的大量薄膜是干肉和硬肉的标志。猪颈部的正确选择提供了一个非常多汁和温柔的盘子，会简单地在嘴里融化。

同时，你可以用各种各样的食谱制作你的脖子猪。最重要的是，如果用整块煮熟猪的脖子，则会特别多汁。如果使用各种适合猪肉的腌制，则可以实现多种口味。

所以，如果你决定把你的脖子做成整块铅，你肯定会喜欢这种烹饪方法，比如在袖子或箔纸的烤箱里烘烤。此外，许多人喜欢脖子，用蒸汽煮熟或在多面体中烘烤的猪。这对于正确饮食的拥护者来说尤其重要，因为鉴于猪颈的高热量，这种产品很难称为饮食。

顺便说一句，在腌制之前，可以将一块猪颈煮熟或摸索。在后一种情况下，用刀在肉中进行深切切口，然后在它们中放置长胡萝卜，大蒜或胡萝卜。为了煮熟的猪颈部，直到最后才进行横切。结果是一本带有页面的书。与此同时，肉片的厚度约为一厘米半。你可以用切碎的库拉加、黑麦、蔬菜、核桃、奶酪、蔬菜（西红柿、西葫芦、茄子）馅料（肉末）放在两者之间。

在将猪肉塞入或塞入脖子之前，用盐和香料摩擦一整块。当使用浓稠的腌料时，例如，芥末，可以简单地用这种酱汁浸泡。被打碎后，猪的整个脖子都被腌制了。切片板用牙签或木钉固定在一起，以使猪的脖子不分崩离析，看起来完好无损。