施尼采尔

尽管尺寸相当令人印象深刻，但根据所有规则准备的真正薄饼很容易食用，极少留在盘子上。这种肉类产品是预先烘烤的印刷品，然后在油中烘烤。

适当煮熟后，成品薄饼具有金色和脆皮的特征，易于与肉分离。顺便说一句，"schnitzel"一词以及菜肴本身来自德国。从德语中，"schnitzel"翻译为"切口"，即简单的肉。

根据一些消息来源，Schnitzel的正式开始可以追溯到19世纪48年的 Radetsky元帅的报告。在这篇论文中，他提到了意大利人相当有趣的虚构作品-从小牛肉中剔除，然后油炸成打好的鸡蛋，然后倒入面包屑中。

对于现成的针叶树，通常只供应一片新鲜的柠檬水，在用餐过程中将其挤压成肉类。为了增加美感，您可以用香菜树枝装饰成品，并在香肠上放入罐装黑色油脂。同时，不应该在shnitsel中食用任何肉汁，调味料，更不用说番茄酱了。

有趣的是，在每个国家/地区，Schnitzel的服务方式不同。例如，在维也纳，它提供一种特殊的土豆沙拉，但在单独的盘子上。同时，这种沙拉的成分可能会有所不同，但本质保持不变-温暖的煮土豆和带有绿叶沙拉的紫色洋葱。所有成分均以牛肉汤，植物油和葡萄酒醋为混合物。

Schnitzel的种类

Schnitzel的种类取决于用于准备这种丰盛的kushanya的肉类的选择。例如，许多人喜欢小牛肉或牛肉，而另一些人则喜欢用猪肉做雪橇。此外，针叶树物种还包括基于鸡肉片或火鸡肉的肉类产品。

根据烹饪方法的不同，分为两种类型的schnitzel-排版和切碎。第一个建议对一块肉进行短暂的选择，第二个选择的特点是用小块制成必要的形状。

因此，针叶树的热量也取决于原始半成品的品种。例如，猪肉薄饼被认为是最营养的，而鸡肉和火鸡肉的产品在热量方面的价值最低。

Schnitzel的组成

根据此kushanya的定义，可以毫不费力地弄清楚shnitselya的成分-一块薄薄的精美肉（小牛肉，牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉或软糖）以及面包屑。作为碎屑成分中的最后一个成分，通常使用面包屑面包或切成碎屑的白面包，鸡蛋，略带鞭打的鸡蛋以及随意使用的各种香料。