香肠猪肉

香肠猪与肉类"同事"的区别在于其非凡的温柔和脂肪增加。他们深受儿童和成人的喜爱，他们经常怀念苏联时代，当时产品的质量没有受到质疑。

对于那些不知道的人：香肠猪肉是一种香肠产品，由切碎的（卷曲的）煮熟的猪肉制成，并添加盐和香料。从本质上讲，它们是小烧瓶，但与煮熟的香肠不同，它们只能在热处理后食用。Sardels（相同的香肠，只有较厚和较短的香肠）和spicocks（散布着小块猪油）被认为是猪香肠的最近的"亲戚"。

关于猪肉香肠的烹饪历史，它们的发明可以追溯到1805年11月13日。那是他们的屠夫约翰·拉纳（Johann Laner）发明的时候。从那时起，香肠就成为德国美食的主要产品。在苏联，不仅猪肉，而且其他种类的香肠的大规模生产直到1936年才得到发展，此后建造了20多个最大的肉类加工厂，这些工厂配备了当时最现代化的生产设备。

目前，香肠猪不仅在天然壳中生产，天然壳是动物的胆量或明胶。塑料也很流行，在加热微波炉或热处理中的香肠之前必须将其去除。

香肠猪不仅在尺寸上有所不同，而且在颜色上也有所不同。例如，如果产品具有饱和的粉红色，则意味着制造商用大量的食用染料"擦干"它。挤压后，香肠必须保持弹性并采用原始形状。如果将产品放置在人造外壳中，则必须光滑。像其他肉类产品一样，猪肉香肠的保质期有限，但冷冻形式可能不会损坏大约一个月。

香肠猪肉是快速早餐，午餐或晚餐的好选择。它们可以作为独立和丰盛的菜肴食用，也可以包含在其他kushanya中。在烹饪中，香肠制成许多菜肴，煮熟，油炸，炖制，以切碎的形式添加到其他菜肴中。通常，它们被用于烧烤，填充或倒入肉末中。此外，还有其他烹饪猪肉香肠的选择，例如：面团中的香肠，热狗和根狗。

传统上，猪通常将芥末作为香肠的辛辣调味品，但辣根和番茄酱也同样受欢迎。