猪耳朵

对于某人来说，这听起来可能很奇怪，但是就烹饪食谱的多样性以及基于猪耳的菜肴的分布范围而言，与大量的啤酒小吃没有任何比较。例如，将猪耳朵烤制、熏制、烤制、压制或腌制（酱油、红油、蜂蜜、醋、大蒜调味料、香料）。此外，它们甚至被原始食用-对于知道这种推力的人来说，这种猪耳朵属于美味的一种。

在白俄罗斯、立陶宛、韩国、中国、菲律宾、德国、捷克共和国和乌克兰，人们都知道猪耳朵中的推力，一般来说，野生鞭子的后代会引起敬意。顺便说一句，即使在那些没有给予猪应有的荣誉的国家，温和地说-在鞑靼斯坦或以色列-他们非常高兴地用模拟啤酒来吃啤酒-一种泡泡的咸味饼干，以猪耳的形式制成。

当然，这种内脏的反对者会说猪耳朵根本不紧张，不会引起食欲，但没有必要反驳这一观点。事实是，这种说法通常可能来自那些或从未尝试过猪耳朵的人，或者在他们熟练准备的地方尝试过。因此，鉴赏家建议在体面的机构开始熟悉猪耳朵-也许这种产品肯定会占据你取消啤酒小吃的榜首之一。

猪耳的好处

关于猪耳对人类健康的益处，人们还认为这是一种食物，除了有害的胆固醇之外，其成分中没有任何价值。然而，情况并非如此：猪耳中含有大约38％的蛋白质。众所周知，动物蛋白有助于人体内交换过程的正常化。

此外，猪耳对人类的益处是显而易见的，因为在该内脏中存在大量我们需要的矿物盐，例如锌和镁。我们中的许多人正试图通过使用海外药丸为他们的身体提取这些有用的物质-这根本不是便宜的，也不是完全无害的事实。

值得注意的是，猪耳的益处和钙的存在是相关的，钙是治疗关节损伤和预防骨软骨病不可或缺的手段。该产品中含有大量胶原蛋白的事实证实了其对头发，指甲，皮肤和整个身体的益处。顺便说一句，猪耳的热量约为每百克新鲜产品的234 kcal。