语言香肠

舌香肠是指由最佳品质原料制成的所谓毛绒香肠产品。香肠的口味和消费特性被取消，赢得了荣誉和尊重。通常，工业和家庭生产的语言香肠包括由优质牛肉和猪肉制成的细碎肉末，以及牛肉的尖刺。香料和香料。

通常，语言香肠中存在其他成分，其选择仍由香肠产品制造商自行决定。值得注意的是，有两种主要的制作语言香肠的方法。将香肠的主要成分牛肉煮熟的舌头放在香肠产品的中心，并用尖刺包裹一层猪肉肉末，或者将产品添加到牛肉和猪肉肉末的混合物中。

工业生产的舌香肠在食品添加剂产品中的含量不同。通常，在生产大规模使用的语言香肠的过程中，使用着色固定剂和味觉增强剂。由于最近的科学研究，科学家们发现，肉类和香肠产品生产过程中使用的绝大多数膳食补充剂对人体有负面影响。

香肠可以在家中烹饪。诚然，要获得优质美味的香肠产品，需要付出一些努力。在食谱以及专门的烹饪网站上可以找到许多烹饪家庭语言香肠的食谱。我们建议您熟悉在家中烹饪语言香肠的经典食谱。

制作家用香肠需要以下成分：预磨牛肉舌头，猪皮和血液，香料和香料。通常，马约兰，生姜粉，百里香，白胡椒以及肉桂和丁香用于制作家用香肠。目前，可以在商店购买已经准备好的香料混合物，这些香料非常适合制作家用香肠。

首先，牛肉舌头被消化，根据皮肤，然后切成立方体。将皮肤煮熟，然后多次通过屠夫。猪血被牛舌和皮肤加热和浸泡。将香料和香料添加到产生的质量中，并彻底搅拌肉末。生成的肉丸开始食用外壳，然后在水中消化。

舌香肠在德国特别受欢迎，通常由腌制的猪舌头，sc，猪尖刺和血液以及香草和香料制成。Zungenwurst德语香肠已成为柏林的一种标志。