西瓜壳的蜜蜂

对于许多人来说，九月是相当沉闷的时候了，因为夏天已经结束，是时候为寒冷的来临做准备了。然而，这个月有其毫无疑问的加分--正是在9月份，多汁和成熟的西瓜开始销售，这对很多人来说都是最喜欢的美食。

西瓜因其取消的美食品质而备受推崇：甜味，多汁，低卡路里含量以及快速缓解口渴的能力。然而，不仅肉可用于烹饪目的-西瓜皮也可以食用，尽管不是特别美味。这就是为什么许多主人在他们的烹饪存钱罐中有一个食谱，用西瓜皮制成最美味的果酱和蜜蜂。

虽然这些巨型浆果的选择确实很大，但绝对值得至少丢弃一次西瓜皮，而是用它们做蜜蜂，尽管它们的配方虽然不复杂，但时间相当耗时。它们是用西瓜壳制成的自制蜜蜂，很好，因为它们可以长期储存和以不同的方式使用。许多人喜欢用西瓜果皮制成的天然蜜蜂就这样吃或加入糕点，以及不同的甜点。

为了使西瓜果皮中的蜜蜂变得饱和，建议选择厚皮西瓜，应彻底清洗并用抹布擦拭。通过将西瓜切成碎片，您可以自行决定使用红色多汁的果肉：只需半食用，制作配料或其他清凉饮料，然后将其封存。

同时，从剩下的西瓜壳上切下上层绿色和粉红色的肉。以这种方式准备的果皮，其浅色沙拉色靠近白色，切成立方或稻草，折成锅中，然后浸泡在苏打水溶液中，以便在烹饪过程中碎片不会分崩离析，而是保持弹性。

在从西瓜壳中制备蜜蜂的下一阶段，将原料彻底冲洗在多个水域中，以去除苏打水的残留物，然后将其放入预先准备好的饱和热糖浆中。坚持大约持续，然后用小火煮沸西瓜皮10分钟。大火熄灭，西瓜壳果酱留下12个小时。

这种过程需要重复几次，直到糖浆变得如此浓密，以至于停止蔓延。此后，可随意将柠檬酸和香草素添加到其中，并再次坚持使用。

将几乎完成的西瓜壳蜜蜂倒入漏斗中，以便也可以使用的整个糖浆堆栈。西瓜壳的蜜蜂在周期性干扰下在温暖的烤箱中干燥，这有助于均匀蒸发剩余的水分。

顺便说一句，可以用糖或椰子屑浸泡西瓜壳的蜜蜂，也可以用巧克力釉料浸泡-然后获得真正的糖果，这并不逊色于工厂。你需要在玻璃罐中储存西瓜壳的蜜蜂。