葡萄干kishmish

所有烹饪者都知道葡萄干是干葡萄。几个世纪以来，葡萄干在中东和地中海国家的民族烹饪传统中占有特殊的地位。几千年前，人们开始种植葡萄。葡萄果实用于制造大量食物，包括葡萄干。

除葡萄浆果外，烹饪还使用葡萄叶。值得注意的是，目前葡萄品种种类繁多。葡萄干由许多食用葡萄制成，包括著名的和许多最喜欢的基什米什。葡萄干的四个主要类别因其味道以及消费者和有用特征而异。

葡萄干的深色或黑色外观由深色葡萄品种制成，这种产品以其丰富的甜味而著称。浅橄榄色的葡萄干通常在其果肉中不含葡萄干。亮葡萄干种类包括一种产品，该产品以白色和绿色葡萄的小而甜的果实为基础。葡萄干kishmish仅指轻葡萄干物种。

后一种葡萄干的大小与葡萄干的大小相比有所不同。这种肉质和大型葡萄干仅由侯赛因或"女士手指"品种的葡萄制成。在烹饪中最受欢迎的是浅葡萄干kishmish，它最常用于蛋糕烹饪配方以及其他烘焙食品。此外，葡萄干在糖果，馅料和糖果的生产中也得到了积极的应用。

但是，由于其独特的风味特性，经常添加葡萄干以赋予肉类菜肴独创性。例如，葡萄干kishmish被认为是犁的重要成分。葡萄干kishmish与杏子完美结合，杏子的碎片也被添加到肉类菜肴中。葡萄干的营养价值可能会有所不同，但是产品的平均热量为279 Kal。

葡萄干是在葡萄浆果干燥过程中产生的，因此最终产品中含有相当数量的维生素和有用的矿物质化合物。葡萄干的化学成分富含B组维生素和RP。此外，葡萄干中还含有大量的钾，磷，镁和钙。

葡萄干葡萄干的独特维生素矿物质成分不仅在烹饪中而且在医学中都得到了积极使用。葡萄干kishmish已被用于治疗神经精神疾病已有数百年历史。对于其他一切，经常在食物中适量食用葡萄干胆汁有助于消化过程正常化。葡萄干中含有的胆汁化合物支持人体的心血管系统。