榛子坚果

榛子或榛子Córylus是由Berezov家族科学分类的植物。落叶灌木在自然界中很少见于榛子树，其特征是圆形且足够大的叶子，其形状类似于鳗鱼。通过这种类比，榛子获得了独特的名称。

科学家将榛子分成一个单独的属，名称同名，汇集了大约17种植物。在榛子最常见的亚种中，可以区分以下几种：



榛树是美国人；

榛树是中国人；

榛树是树状的；

榛树有角；

榛树是喜马拉雅山；

榛子是普通的或坚果的。



常见的榛树或Córylusavellána是指落叶灌木。这种植物分布在俄罗斯联邦的欧洲领土以及高加索和中东。它在杂交林和针叶林，边缘和山区生长着榛子。

值得注意的是，在高加索地区，榛子经常爬到海拔2300米的高度。榛树为橡树，河岸和湖泊以及灌木丛的生长而生。值得注意的是，榛子正试图与荆棘、山楂、krushina、野枫、kalina、荆棘和kizil等植物相邻。研究人员指出，榛树具有足够快的生长能力，并占据了广阔的森林地区。

通常，榛子灌木的高度不超过7米。该树以其卵形的冠状形式而闻名。榛树用雄蕊耳环开花。榛子果实呈球形，略微细长。榛子具有深棕色的边缘，直径不超过15毫米。值得注意的是，榛子的生命周期平均达到一百年。

榛树独特的生物结构和特性允许以工业规模种植植物，以收获榛树果实。榛子中含有约65％的天然脂肪。此外，榛子果实的化学成分还富含维生素A，B，E和RP。虽然榛子热量水平相当高，但植物的果实很快被人体吸收。

榛树的有益特性在于植物果实的维生素-矿物质成分，除了维生素外，还含有大量的肯定有益的化合物，例如钙，镁、磷、钾和钠。榛子新鲜食用。此外，榛子还用于面包店和糖果店。榛子经常用于生产糖果，绿巨人和巧克力的过程中。

在磨碎的坚果的基础上，榛子会产生营养面粉和坚果牛奶。榛子种子经过加工并获得坚果植物油，其味道和消费品质在烹饪中受到高度重视。树皮以及植物的木材用于各种行业（建筑加工，皮革雕刻和酿酒）。