Kukui坚果

如果澳大利亚金刚鹦鹉植物的果实在坚果世界中被称为"国王"，那么库库伊坚果被夏威夷群岛称为"公爵"。我们认为我们纬度的大多数居民从未听说过kukui坚果的存在，更不用说很少有人看到销售或品尝到令人难以置信的有益食品了。Kukui坚果是常绿蜡烛树的果实，这种植物在热带气候中很常见。

Kukui坚果的发源地被认为是巴拿马。如今，在印度尼西亚，巴拿马，巴西以及马达加斯加，加勒比海或夏威夷群岛，常绿的蜡烛树生长并果实。Kukui坚果从很久以前就为巴拿马土著人民所熟知。在大地理发现时代，欧洲航海家逐渐开始开发未知的土地。

在巴拿马登陆后，殖民者从当地人那里收到了各种礼物，其中包括库库伊坚果的蜡花果实。一种新的坚果是欧洲人的口味，很快新的美味佳肴的荣耀就传遍了世界各地。除了学术界正式采用的名称外，kukui坚果还有许多其他名称。例如，kukui坚果被称为印度核桃，以及蜡木或kemiri坚果。

Kukui坚果已广泛用于那些种植蜡烛树的国家的烹饪中。只有经过热处理的kukui坚果才能食用。事实是，kukui的新鲜坚果含有致癌和有毒物质，在温度的影响下会分解。通常，由kukui坚果制成的治愈油以及各种调味料。

将预烤的蜡木坚果添加到沙拉，小吃，第一餐和主菜中。此外，kukui坚果经常成为印度尼西亚，印度，巴拿马，夏威夷和巴西生产的国家糖果和糖果的重要成分。鉴赏家和美食家认为，cookie坚果的味道与猕猴桃没有太大不同。值得注意的是，kukui坚果和macadamia不仅在味道和外观上都有相似之处。

Kukui坚果的特点是果实尺寸小，果肉白色，果味温和。基于蜡烛树的果实，制成的kukui油也具有独特的有益特性和治愈特性。自很久以来，Kukui坚果就一直用于夏威夷群岛的烹饪和传统医学。

但是，直到今天，制作最著名的夏威夷调味品"inamona"的传统仍然存在，其主要成分是库库伊坚果。因此，如果你有朝一日去参观美丽的夏威夷群岛的烹饪和历史有趣的地方，不要忘记烘烤煮熟的库库伊坚果，并确保带回家的香味和令人惊讶的有用调味品"inamona"。