亚麻种子

亚麻籽在位于植物茎上的特殊盒子巢中成熟。最常见的是两种变种：dolgunian（用于纱线）和kurryash（用于收集亚麻种子）。Lyong几乎在世界范围内种植：从亚热带到北纬，作为技术或油料作物。长期以来，俄罗斯一直在创造亚麻纤维服装，该服装出口到其他国家，是收入来源。但是，不要低估亚麻籽的营养质量。在古代巴比伦，这种产品与希腊的橄榄一样有价值。在法国，8世纪普遍通过了一项法律，规定该国每个居民都必须食用亚麻籽。这有助于国家的健康。然而，并非徒劳：亚麻籽是一种独特的产品，不应该被排除在饮食之外。他是全世界健康和健康食品的主要代表之一。亚麻籽中含有大量形成粘液的物质，因此可以是调味料，汤和调味料的精美增稠剂。它们也是亚麻油和亚麻粉的原料。

除食品行业外，亚麻籽还用于医疗和化妆品以及清漆，油漆和胶粘剂的生产。

亚麻籽的好处

亚麻籽是食物不溶性纤维的来源，有助于消除便秘和其他肠道问题。一个有趣的事实是，狮子种子在赛马前一天被添加到马饲料中，以提供比赛的卫生成分。

亚麻籽中含有木质素，因此给定的产物能够防止乳果癌肿瘤的发生和发展。在更年期经常使用亚麻籽的妇女中，乳腺癌发病率下降了17%。

进入细胞的Omega-3和Omega-6脂肪酸以积极的方式影响其活性，并有助于提高神经冲动的传播速率。

亚麻籽中发现的物质对人的情绪有有益影响，警告阿尔茨海默氏病，治疗关节炎症，调节体内胆固醇含量。已经观察到亚麻种子对头发生长，指甲和肾脏强化的积极影响。

除其他外，必需脂肪酸Omega-3和Omega-6的含量使亚麻成为素食中的重要产品。

亚麻籽的危害

当个体不耐受或过敏时，禁止食用亚麻籽。另外，这种产品的数量值得限制在饮食中怀孕的，因为医务人员尚未充分研究亚麻对其身体的影响。

亚麻对胃肠道疾病（胃炎，结肠炎，溃疡和胰腺炎）也无用。肾结石或胆囊中的个体在摄取亚麻籽时也必须小心，因为它们能够刺激胆汁过程。

如何选择亚麻种子

新鲜且适合食用的亚麻籽通常在阳光下发光，并具有坚硬，致密的外壳。他们不应该在彼此之间粘在一起。通常，亚麻籽具有易碎的质地。尝试种子的味道-如果它变脆并且符合其他标准，你可以安全地购买它。

亚麻籽的应用

如果将种子视为食品添加剂，则最好在胡桃香气出现之前将其油炸。因此，消除了生种子的灌输。

您可以将亚麻籽添加到早咳或凝乳中。它也会与沙拉中的蔬菜和谐相处。

如果你有咖啡粉，你可以用种子填充灰烬的容量并得到亚麻粉。倒入温水，搅拌良好，享受亚麻粥的味道。如果这种选择不适合你，亚麻面粉将非常适合作为粘合剂，而不是准备煎饼，乳胶或松饼的鸡蛋。