干霍索恩

在初秋的某个时候，山楂成熟，其浆果具有独特的味道和诱人的红色。顺便说一句，山楂既是野生又是文化品种。野生山楂的成熟果实大小较小，可以说它们不如文化花园品种的浆果美味。这就是为什么这种山楂通常以干燥的形式使用的原因。

干山楂在冬季酿造，作为天然药物食用，味道宜人。此外，如果在烹饪过程中将其他干果添加到山楂干中，例如干燥的穗果或带有梨的苹果，则可以将其称为有益的维生素蒸气，甚至称为compot。

如果你决定自己收获干燥的山楂树，请记住，在直接干燥之前，必须从所谓的尾巴和喷嘴中清除水果。顺便说一句，山楂的骨头总是停留在原地，也就是说，完全不需要取出它们，例如在烹饪时，例如从山楂中取出一个堆。

通常，以粉状水果为特征的山楂最适合干燥-这种浆果更容易干燥，同时产生更大的成品产量。在特殊的干燥机或烤箱中干燥霍索恩，但温度不得超过70°C。生成80克干燥的山楂需要大约224克新鲜浆果。

并非徒劳无功，许多古代和中世纪的治疗师认为是霍索恩。现代医学还高度重视干燥山楂的有益特性，建议将其用于预防和治疗许多疾病。专家通过干燥的山楂中的内容来证明这一点，这些内容对人类健康有有利影响。

因此，经常食用干燥的山楂有助于心脏活动的正常化和改善血管的血液循环。当存在动脉粥样硬化，高血压，心律不齐和心脏虚弱等疾病时，该产品特别有用。此外，从科学上证明，从干燥的山楂中吸入鼻子可以缓解身心疲劳，并有助于降低中枢神经系统的兴奋性。顺便说一句，值得注意的是，在山楂中，维生素C的含量略高于相同的柠檬。