茄子罐头

茄子-蔬菜，女主人经常被亲切地称为"蓝色"，是东方美食中最常见的产品之一。这并不令人惊讶，因为煮熟的茄子具有相当辛辣的味道，可以与肉，鱼，蔬菜和坚果结合使用。

今天，人们可以找到许多有趣且相当简单的方法来制作这种蔬菜作物。特别是茄子罐头一直很受欢迎。

茄子罐头是冬季的绝佳收获已经不是什么秘密了，而且这种菜肴的选择是众所周知的。例如，茄子罐头是咸味，酸味，腌制和填充的。此外，它们可以与甜胡椒，西葫芦和胡萝卜，洋葱或西红柿组成出色的二重奏。

可以将茄子制成意大利罐头，然后用盐水或油腌制。在腌制之前，蔬菜被完全烘烤：特别美味的蔬菜是用雾气制成的。

用各种沙拉罐头制成的茄子也很常见，用朝鲜语腌制或腌制的茄子只是华丽的小吃。这种蔬菜的鱼子酱被认为是罐装茄子的经典之作。罐装茄子的热量平均为每100克工件的49 kcal。

一种保存方法是冷冻产品，为此可以通过两种方式选择，更适合自己。前者要求将新鲜茄子切成碎片并冷冻，而后者则以在烤箱中烘烤整个水果为特征，将它们从皮中释放出来，然后冷冻。

如果您计划将工件不存储在冰箱中，而是存储在用于存储冬季卷曲的地窖或储藏室中，则必须使用卷轴准备罐装茄子。

此外，还有为冬季罐头制备茄子的食谱，有条件地分为两类：所谓的半成品和完全准备食用的菜肴。前者的特征是使用盐或盐水，即盐碱干燥潮湿。干盐时，茄子片简单地用食盐和调味料浸泡，潮湿时，倒入煮熟的咸盐水中。

用水果预处理制成的腌制罐头非常美味和茄子。这种收获的方法众所周知，配方可能有所不同，但本质保持不变-首先将茄子煮熟，然后倒入基于水和醋的腌料中。腌制的罐装茄子也是如此。