小扁豆煮熟

普通小扁豆或食用小扁豆（Lens culinaris）是通过科学分类归因于豆科的草本植物。小扁豆以工业规模种植。这种农业作物既用作食品又用作宠物饲料。研究人员认为，小扁豆的发源地可以被认为是西亚以及欧亚大陆南部地区。

研究人员声称，小扁豆是古代人饮食的一部分。在瑞士现代领土上的史前遗址的挖掘中发现了这种情况。此外，在埃及最古老的金字塔的发掘中发现了扁豆。还值得强调的是，小扁豆在圣经中不止一次被提及，即旧约。小扁豆的历史可以追溯到千禧年。

对亚洲地区的大多数人口来说，扁豆是一种宝贵的食物。小扁豆被认为是天然蛋白质的最主要来源。有趣的是，小扁豆的营养率远远超过肉类，面包和谷物的类似参数。小扁豆的种植方法与豌豆相同。确实，小扁豆属于更热的植物，因此比零度以下的温度和短暂的霜冻更好地耐受干旱。

小扁豆仍被上古医务人员用作药物。古罗马医生将扁豆用于治疗各种神经疾病以及人体消化系统疾病。在俄罗斯，扁豆被用来制备有助于治愈天花的鼻子。经常吃扁豆有助于改善肝脏和肾脏。在烹饪中，通常使用煮熟的扁豆。

值得注意的是，煮扁豆不仅具有出色的口味和消费品质，而且该产品以其维生素矿物质成分和出色的消化能力而脱颖而出。小扁豆在大约40-70分钟内消化。煮扁豆可以作为主菜的配菜。营养学家和医务人员建议定期从煮熟的扁豆中食用咳嗽，因为该产品可改善消化并刺激人体内发生的交换过程。

可以用盐调味煮熟的扁豆，并加入一些大蒜来调味，在上面用绿色装饰并放在桌子上。煮扁豆不仅可以成为美味和营养的食物，而且可以成为任何年龄段的人都非常有用的食物。