黑大蒜

黑大蒜……是的，这是黑色而不是浅色的色调，就像我们习惯在厨房里看到并用于烹饪目的一样。想象一下，大蒜完全缺乏所有刺激性的品质--几乎没有气味，而且有柔和的甜蜜果肉，只是在嘴里融化。

同时，黑大蒜及其制造技术已经远远超出了过去，即在古泰国和韩国的美食中，该产品至今仍因其丰富的抗氧化剂含量而受到高度重视。根据这种天然美味的真正鉴赏家的说法，食用黑蒜作为天然抗生素有助于延长预期寿命。

Black Garlik Inc的创始人黑蒜的官方创造者Scott Kim最初是从韩国进口大蒜的，从2004年开始对该产品进行工业制造实验。如今，由于其特殊特性，高浓度抗氧化剂的黑蒜作为食品和药物越来越受欢迎。

例如，在美国，黑大蒜于2008年开始销售，此后在英国也发现了黑大蒜，并于2009年2月首次亮相。随着时间的流逝，这种不寻常的大蒜在包括亚洲在内的世界其他地方也引起了越来越多的兴趣。如今，黑蒜已成为世界专业厨师和普通主人的新热门。

对于我国来说，这款神秘的产品是经过特殊发酵后采用的：一个月以来，新鲜的大蒜一直储存在高温的室内。此外，令人惊讶的是，该产品的独特颜色，风味和质地无需使用任何添加剂即可获得。由于糖和氨基酸含量，大蒜自然被染成黑色。此外，正是这些物质在发酵期产生深色黑素素，黑色黑素是负责产品黑色的物质。

100%的天然、完全健康的产品--黑大蒜--具有与焦糖或糖蜜相当的甜味，其质地类似于葡萄干或无花果。黑蒜的通用特性使其能够以多种方式使用-作为独立的零食，或将其与橄榄，番茄，奶酪，肉类和面包结合使用。除此之外，还可以将黑色大蒜添加到鱼类或蔬菜菜肴中。而且，这是一种可取消的食用装饰，其原始外观能够使任何桌子都优雅。