罐装黄瓜

黄瓜是相当无味的蔬菜，尤其是过冬的蔬菜，但是年轻的水果以温柔的不引人注目的甜味而著称。它们通常是新鲜食用的，为了延长食用黄瓜的乐趣，可以采用多种罐装方法。

罐装黄瓜酥脆、无醋、芥末、番茄酱……这个名单几乎可以无限期地继续下去，因为有多少烹饪者，那么多以及如何保存这种绿色蔬菜。此外，罐装黄瓜的卡路里含量与其营养价值一样，直接取决于收获方法。

因此，例如，罐装黄瓜可能是腌制的，如果它们在很短的时间内经历了腌制过程，则会产生小黄瓜。在这种情况下，罐装黄瓜的热量约为每百克1
1. 2 kcal，因为食谱主要只包括食盐。这种罐装黄瓜与煮熟的年轻土豆（作为小吃）完美结合。

如果在罐装黄瓜中提供酸度调节剂和防腐剂，并且仅使用柠檬酸或醋酸（最常见），则该产品称为腌制黄瓜。腌制形式的罐装黄瓜的卡路里含量约为1

6. 1 kcal，你同意，这并不多。

罐装黄瓜腌制成一个取消的二重奏，用肉类、家禽或鱼制成各种菜肴，作为沙拉的一部分，它们与煮熟或新鲜的其他蔬菜作物非常和谐。此外，这种罐装黄瓜通常被用作制备辛辣酱的必需成分。

今天，您可以在最近的美食中购买现成的罐装黄瓜-各种品牌，各种配方，不同体积和材料的容器。然而，前独联体国家的特点仍然是在家中生产黄瓜罐头。一旦这个高产蔬菜的季节到来，女主人就会把袖子吸进厨房，在冬天用自制的黄瓜罐头去。

原则上，独立制造空白非常简单-您只需要知道动作算法和一些技巧。例如，用于罐装的黄瓜必须始终是新鲜的，不是很大的，并且带有黑色刺。有白色倒钩的蔬菜为此完全不合适-这些是易腐烂的甜点品种，通常只能新鲜使用。

而且，为了使罐装黄瓜在任何情况下都变得酥脆并且在存储过程中不会变成栗色，建议经验丰富的烹饪师在保存各种植物的叶子时使用。部分是辣椒，黑加仑，橡树和樱桃的叶子。