康沃尔腌制

康沃尔腌制的小黄瓜是最近成为我们节日和日常饮食不可或缺的一部分。法语单词cornichon是该植物几个品种的统称，称为黄瓜种植。

Cornishons主要与普通黄瓜不同。你在罐子里看到的中黄瓜的长度不超过8厘米。通常所有未分泌的黄瓜果实（开花后立即收获）都被列为康沃尔果酱。这是完全不真实的，普通黄瓜，即使是小尺寸，也无法与腌制的康沃尔人的口味相提并论。

真正的康沃尔植物是独特植物品种的高品质水果，其温和的味道和特殊的香气而著称。康沃尔腌制食品用作肉类和鱼类菜肴的独立配菜。因此，黄瓜是某些调味料食谱中的成分。例如，在Tar-tar鱼酱中加入切碎的康沃尔腌制。

如果添加腌制的康沃尔酒，通常的vinegret将获得新的味道。以蛋黄酱为基础的酱汁配辣椒和康沃尔腌制，将成为肉类和鱼类菜肴中不寻常的美味补充。在商店的柜台上，你会毫不费力地找到前所未有的腌制康沃尔。但是，这样的产品总是有用吗？

通常通过购买康沃尔，你可以得到普通的腌黄瓜，只有较小的尺寸。制造商在罐装产品中添加各种食品添加剂，风味增强剂和防腐剂并不少见。这些物质对人类健康有害。同时，康沃尔酮被认为是一种相当有用的产品，其中含有大量的维生素PR，碘和磷以及钙和铁。

当保存时，当然会丢失一些有用的物质。但是，家用康沃尔腌制仍然可以替代商店产品。我们建议采用简单的配方来准备腌制的康沃尔，这样你就可以用自制的蔬菜收获取悦亲戚和朋友。

所以，你需要的是：一公斤康沃尔，一对中洋葱头，红胡椒（250克），芹菜，欧芹和农作物（每个40克），大蒜，醋（500毫升），盐和糖，以及黑胡椒。首先，你需要很好地清洗康沃尔人，并在10分钟内将其倒入水中。在这段时间里，切开绿色的洋葱和辣椒，放在预先陈旧的罐子的底部，然后把黄瓜放在那里。对于腌制品，你需要把水煮沸，加入盐，胡椒，糖，醋。在最后阶段，你需要用腌鱼倒罐子并盖上盖子。