洋葱葱

仍然在查理曼大帝的宫廷中，芳香而有益的洋葱受到特别的尊重。如今，这种蔬菜作物已被法国烹饪者用来烹饪各种美味佳肴。同时，洋葱被归类为洋葱家族，根据分类，被归类为洋葱。尽管这两个品种不仅在鳞茎的形状上有所不同，而且在味道上也有所不同。

值得注意的是，专家无法确定洋葱的祖国。根据一些消息来源，小亚细亚被认为是其本地，其他人则声称洋葱首次出现在地中海地区。据推测，这种植物在十字军东征期间从希腊进入中欧。

如今，最适合种植洋葱的地区是温暖的南部地区，尽管不仅可以在西欧，而且可以在高加索，北高加索，摩尔多瓦和乌克兰种植。在北纬地区，这种洋葱的某些品种适应得很好：例如Serezhka，Bonilla和Red San Chalot。

洋葱在人口中很受欢迎-即使在中世纪，它也被广泛用作洋葱和大蒜。这个洋葱还有许多其他名字。因此，园丁通常将其称为家庭洋葱或筑巢洋葱，有些人更喜欢将其称为鼠尾草或鼠尾草。还有更有趣的名字，例如马铃薯洋葱-这是由于这样一个事实，即与根茎一样，该植物的部分农作物也留给了下个季节种植。

此外，已知的40岁的绰号因其外观而获得了洋葱葱的称号-鳞茎中有许多通过单个贝壳连接的小叶。鳞茎的大小以相当微小的尺寸为特征-不超过4厘米，其颜色范围从白雪公主到浅紫色。洋葱的特征是不规则的拉伸形状，指向基部。

这种植物理所当然地被认为是美味佳肴的产品--温和的香气和微妙的味道早已被许多美食家欣赏。此外，与普通的洋葱不同，这种洋葱几乎没有苦味。当然，这就是为什么在法国，洋葱葱是最受欢迎和广泛使用的香料之一。通常将其添加到腌制品，调味料，汤以及各种肉类和家禽美食中。顺便说一句，食物不仅使用多汁的年轻鳞茎，还使用新鲜的绿色羽毛。