腌制豆类

腌制的豆子被认为是储存这种真正无价的食品的选择之一，烹饪者从中准备了大量不同的食物。腌制的豆类不需要预先浸泡，然后就该产品而言以干燥的形式消化。只需要打开罐子并享受它的味道。

此外，腌制的豆子也将非常适合为素食者准备菜肴，而且它还可以作为家禽，蔬菜，鱼类或肉类的显着补充。

由于腌豆的营养价值相对较低，该产品也是饮食菜单的合适选择。顺便说一句，根据容易被人体吸收的蛋白质的百分比，腌制豆类不仅等同于某些类型的肉类和鱼类，而且被认为在某种程度上甚至超过了它们。

在烹饪中，腌豆通常与其他食品一起使用。例如，可以用大蒜和番茄，羊肉，奶油，植物或黄油，新鲜绿色蔬菜，辛辣草或辣椒制成。此外，腌制豆类可以大体上保留或侵蚀成粉状状态，然后作为配菜食用或添加到肉汤中。所以准备好的菜会变得更厚，更丰盛。

事实上，腌豆的完美成分只允许在制造过程中使用五种成分。其中包括豆类本身，饮用水，食盐，糖沙和乙酸。最后一种成分是唯一允许使用优质腌制豆类的防腐剂。在商店中选择这种丰盛的美食时，尽量偏爱玻璃罐中的产品-这将保护您免受以平板土豆泥形式购买的劣质产品。

腌制豆类的益处以及生产初级原料的宝贵特性包括大量的营养素。因此，事实证明，即使进行了特殊的温度处理，该产品仍保留了高达80％的矿物质和70-维生素。

但是，食用绝对任何豆类都需要遵守该措施，否则腌制豆类的益处可能会变成对人体不利的后果。首先，不要忘记，在消化道中，这种产品消化超过4小时，因此腌制豆类暴饮暴食的结果可能是肠胃炎的发生。