腌制的胡萝卜

腌制胡萝卜的烹饪用途几乎与新鲜蔬菜相似-作为某些菜肴的必要成分，它通常以一般形式或大切口形式添加，或以磨碎形式添加。此外，腌制胡萝卜在煮熟的肉（特别是大块），煮熟的鱼以及制作酱汁中可能起着重要的作用。

煮熟的胡萝卜几乎类似于腌制的卷心菜，但有一些微妙之处。因此，给定的根茎总是需要清洁和磨碎，除了小胡萝卜，其特征是尺寸小且外壳异常薄。在腌制之前，将干净的成熟水果切成杯子，或者用带有大电池的磨石（厨房收割机）研磨。

制作腌制胡萝卜的一种选择是朝鲜语中称为胡萝卜的菜肴。除根茎本身外，其成分还包括一定数量的正确选择的成分。在烹饪腌制胡萝卜时，建议韩国人取中型果实，因为它们具有所需的多汁性和大量有益物质的含量。

这道菜的特点被认为是胡萝卜的研磨方法-通过使用特殊的磨刀或锋利的刀，用长而细的稻草切成薄片。胡萝卜与配方提供的调味料和植物油混合。

通常将红胡萝卜和黑胡椒，大蒜，香菜种子，糖，盐和醋作为腌制胡萝卜的主要香料（通过使用该产品，可以获得腌制胡萝卜）。此外，可以随意食用植物油，也可以根据口味调节糖量。

除此之外，这种腌制的胡萝卜还经常添加其他成分，使成品的cushan具有新的味道和特殊的辛辣性：茄子，蘑菇，洋葱和其他一些。

天然产品被认为对人类健康更有益已不是秘密，因此最好食用这些产品。例如，腌制胡萝卜的有益特性被包裹在其丰富的成分中，其中包含天然化合物和其他有价值的元素。

适量食用腌制胡萝卜有助于支气管炎和弱血症，同时对愈合和眼部疾病产生有效作用。例如，这种根茎中的物质在鸡肉失明中具有治疗和预防特性，这是黄昏和夜间发生的视力障碍。