腌制朝鲜蓟花

并非我们纬度的所有居民都熟悉"贵族刺"或朝鲜蓟。而且，它们不被认为是我们熟悉的食物，尽管人类将这种蔬菜用于食物的历史可以追溯到几千年。这就是为什么我们可以说这种植物具有无条件的人类健康益处，完全没有必要受到国内烹饪者的关注和热爱。

有些人认为朝鲜蓟不是我们商店货架上的负担得起的商品。部分这样的说法是真实的-并非全年都可以自由销售新鲜朝鲜蓟。但是，为此，您可以纠正这种情况，并熟悉同样美味和有用的产品-腌制的朝鲜蓟。如今，这种产品的需求越来越大，不仅因为它们的味道很高，而且还因为腌制朝鲜蓟的维生素和矿物质成分。

一般来说，这种蔬菜文化自古以来就对人类很熟悉。甚至还有古希腊人，然后是古罗马的居民，也开始种植和腌制朝鲜蓟。因此，根据罗马的历史学家的说法，他们将腌制的朝鲜蓟收获成散文，这表明该产品的价值和受欢迎程度很高。

朝鲜蓟或Cynara属于菊科，是来自地中海和加那利群岛国家的多年生植物。作为食物，习惯上食用植物未来花序的未破碎篮子，其开花形式令人难以置信地类似于蓟。

大多数刚开始烹饪的新来者往往避开朝鲜蓟。你需要说他们这样做是完全徒劳的，因为这种蔬菜很容易煮熟-你可以煮熟，并以这种形式送到餐桌上。腌制的朝鲜蓟与米饭和蔬菜炖菜一起取消。通常，罐装或腌制的朝鲜蓟用作肉类菜肴的配菜，并且是烘烤，汤或蔬菜沙拉的精美成分。

如您所见，朝鲜蓟在烹饪艺术中得到了相当广泛的应用，因此人们希望学习如何保存给定产品的所有有用品质并不奇怪。这就是为什么腌制朝鲜蓟是冬季十大工件之一，被认为非常有用。例如，古罗马烹饪师用醋、蜂蜜和各种香料制作腌制的朝鲜蓟。

在现代意大利，腌制朝鲜蓟是某些类型比萨饼的必要属性。此外，通常在第一道菜和第二道菜中添加腌制的朝鲜蓟。值得注意的是，有相当多的食谱，其中腌制的朝鲜蓟演奏第一把小提琴。