腌制的西红柿

冬天的西红柿理所当然地被认为是几乎必不可少的工件。他们以各种方式这样做-特别是最常见的是西红柿的保存。通常，使用这种方法可以确保两种食物的存在-盐和腌制西红柿。在家中腌制可以制成从未与商店相提并论的西红柿。

腌制的西红柿是整个圆年享受这些美味蔬菜的味道。此外，它们不仅可以作为独立菜肴食用，还可以用作制作原始小吃甚至全食的成分。

制作腌制西红柿的食谱必须存在于每个自尊的女主人的食谱中，因为这是俄罗斯盛宴的必要属性，可以随时提供帮助。顺便说一句，腌制的西红柿的热量略低于新鲜水果和咸番茄的营养价值-平均每100克罐头产品约15 kcal。

通常，独立制作腌制的西红柿相当容易，最重要的是手头上有多汁的成熟水果，醋以及一组香料和香料。在腌制西红柿和黄瓜时，最常见的是使用一组传统的调味料，其中包括菜伞、樱桃叶和黑醋栗、丁香、黑胡椒和豌豆。此外，糖沙和食盐也是腌制西红柿的组成部分。

腌制西红柿的好处

最常见的是，当他们谈论腌制西红柿的益处时，这意味着该产品的有益特性远小于咸番茄，如果考虑到新鲜的水果，则无与伦比。但是，在该类中使用醋后仍保留一些有用的物质。特别是，这些番茄中含有维生素和矿物质（尽管数量很少）。

此外，使用乙酸，番茄红素进行热处理的水果中的含量几乎保持不变，这意味着腌制西红柿对人类的益处仍然很重要。然而，尽管有一些积极的品质，但滥用腌制番茄会引起肾结石的形成，以及胃和其他消化道器官的出现。