腌制洋葱

洋葱与大蒜一起充当不可分割的成分，作为大量多样化菜肴的一部分。洋葱不仅是一种辛辣的味道，而且是一种非同寻常的健康益处。因此，洋葱中含有碳水化合物，蛋白质，一些脂肪，纤维素和许多其他对身体有价值的物质。

洋葱的治愈特性在新鲜食用时特别明显，这对消化过程有好处。这是因为该蔬菜中的物质能够刺激胃液的释放，因此与洋葱一起食用的食物可以更好地被人体消化和吸收。

此外，含有植物杀虫剂的洋葱精油有助于消灭与食物一起进入胃的有害细菌。同时，科学上已经确定，这些相同的植物杀虫剂有助于消除人类危险疾病的病原体，例如链球菌，葡萄球菌和导致（蒸气）霍乱和痢疾的细菌。

正是由于这种宝贵的品质和独特的口味，洋葱才成为全球最受欢迎和最常见的蔬菜作物之一。它不仅被原始使用，而且被收获。腌制洋葱是保存这种可爱蔬菜的最佳选择之一。

最常见的是，腌制洋葱是使用添加到蔬菜中的腌制剂（例如ogureche）收获的。为了制作腌制洋葱，建议选择小水果或中型蔬菜，这些水果或中型蔬菜完美地放在罐子里，看起来很吸引人。此外，通常通过用戒指和小块切割大型腌制洋葱来制备。

腌制洋葱沙拉也是在冬季保存这种美味有益蔬菜的好方法。对于这种腌制洋葱的选择，大尺寸的水果将非常适合，应用薄环清洁，彻底冲洗和切碎。它们被布置成小罐子，其底部用调味料和香料布置，然后倒入由水，盐，食用醋和糖砂组成的热腌料中。

腌制洋葱虽然略逊于对人类有益的新鲜物质，但它更柔软，更多汁且不那么锋利。成品是风酒、冷小吃和其他沙拉的味道补充品。除此之外，腌制洋葱还可以作为鱼或肉类菜肴的辛辣配菜食用。