迷你玉米

通常，像所有微型蔬菜一样，小玉米被认为是普通矮玉米品种的果实，以特殊的方式种植。小玉米棒的近似尺寸平均长约10厘米，直径不超过2厘米。玉米的颜色以细腻的乳白色为特征，小玉米的形状可以描述为长圆锥形。

顺便说一句，关于小玉米的争论很多，在此过程中，专家和普通消费者试图找出它与普通玉米有什么不同。一些人认为，小玉米是非常年轻且不成熟的玉米，在成束的杂色柱子尚未完全从幼叶中出来之前就收获了。

此外，人们认为迷你玉米是普通玉米的矮变种，这也引起了争议-这些玉米谷物很难命名，因为它们尚未包含谷物。无论如何，这种蔬菜只有早期收集才能区分。通常，玉米生长相当快，因此在泰国通常称为小玉米或婴儿玉米的采摘非常清楚。

小玉米的一个显着特征是，可以以一般的形式食用，因为与已经成熟的蔬菜相比，玉米的玉米是可食用且柔软的。此外，即使在没有热处理的情况下，迷你玉米也是可口的，即奶酪形式。可能是由于这种品质，这种蔬菜在亚洲美食中的应用异常广泛：将迷你玉米腌制和罐装，腌制，炖制，有时甚至在煤上油炸。

在奶酪形式中，迷你玉米与其他新鲜蔬菜一起食用，煮熟后可以添加到沙拉或面食中。除此之外，许多人喜欢在准备就绪前几分钟将这种精致的蔬菜加入烤肉或炖菜中。优秀的味道使迷你玉米酱成为意大利面条，豆类或大米，而用橄榄油滴和香料蒸煮的酱汁是取消的配菜。出于同样的目的，可以食用腌制的小玉米。

如您所知，小玉米棒具有很高的营养价值，它们富含B和A组维生素以及矿物质盐。迷你玉米不能被称为甜食，它几乎没有淀粉（它根本没有时间诱发），因此该产品将配备非淀粉类蔬菜。