年轻土豆

像马铃薯一样，年轻的马铃薯不仅被认为是国内烹饪传统的重要组成部分，而且被认为是全球烹饪传统的重要组成部分。在世界上许多国家，年轻的土豆被认为是美味和有用的美食。不幸的是，年轻的土豆是百分之百的季节性产品。然而，这就是年轻马铃薯前所未有的价值以及产品的独特味道和消费者品质的揭示。

已经不是什么秘密了，马铃薯的发源地被认为是南美，顺便说一下，到目前为止，你可以找到野生植物物种。14, 000年前开始食用土豆。有趣的是，南美原住民只吃土豆，但也崇拜植物作为神灵。印第安人认真地认为，土豆是一种真正的有生命的生物，可以带来幸福和麻烦。

因此，马铃薯受到特别的尊敬和尊重。由于西班牙征服者将这种植物带到了他们的历史家园，马铃薯进入了欧洲。最初，欧洲公众对马铃薯的反应相当冷静。然而，随着时间的推移，人们不仅欣赏味道，而且欣赏年轻土豆的有益特性。幼马铃薯块茎的化学成分中含有超过70％的水，以及淀粉，糖，天然蛋白，矿物盐和其他有用的天然化合物。

年轻马铃薯的卡路里含量很低，因此该产品可以接受饮食。年轻马铃薯的热量水平如此低，加上独特的，富含维生素和天然化合物的化学成分，使该产品在人类健康和均衡的饮食中必不可少。除其他事项外，幼马铃薯中还含有强大的天然生物黄酮抗氧化剂。

值得注意的是，在年轻的马铃薯中，维生素C组的含量是收获后几个月的蔬菜的三倍。在各种民族烹饪传统中，有足够的食谱来烹饪年轻的马铃薯。由于年轻土豆的果皮柔软而薄，因此不计数。通常，年轻的土豆在不剥皮的情况下烘烤，或者用刀刮擦以煮熟产品。

煮熟的年轻土豆可以用绿色和黄油放在桌子上。作为肉类、鱼类或蔬菜菜肴的配菜，煮熟的年轻土豆将非常适合。真正的美食家和专业厨师声称，他们所有的口味品质都以烤制或煮熟的形式呈现。年轻的土豆被认为最适合煮土豆泥或油炸。