黄瓜的

黄瓜是许多蔬菜中最常见和最受欢迎的蔬菜。黄瓜几乎生长在每个花园和乡村地区。但是，关于其起源和在全球范围内的分布知之甚少。最早提到黄瓜的是在印度，在那里他们长大，尝试并爱上了黄瓜。后来在古埃及，然后在希腊对其进行了评估。它来自希腊语，是黄瓜的现代名称，翻译意为"不成熟"。逐渐地，黄瓜传播到各地。

俄罗斯人当然喜欢夏季的新鲜黄瓜，从中煮熟美味和营养丰富的沙拉。黄瓜的好处在新鲜食用时会充分显示出来。但是在冬天，没有腌制或腌制的黄瓜就不可能想象一张桌子。

黄瓜的好处

黄瓜的味道质量是不可否认的，但它的营养价值很低，因为它由95％的水组成。但悖论是，经常食用这种蔬菜可以改善人类健康状况。首先，黄瓜对那些希望摆脱超重的人有用。许多营养学家建议自己安排卸货日，只允许吃新鲜黄瓜。

另一个悖论是，尽管热量低（仅14 kcal。每百克），由于包含大量纤维，该蔬菜具有饱腹感。一种独特的物质-黄瓜中发现的丁酸酸-具有减缓碳水化合物转化为脂肪的过程的能力。白羽衣甘蓝也具有类似的效果。

黄瓜中包含的水与我们习惯喝的水完全不同。从各种杂质的纯度来看，可以将其与蒸馏的混合物进行比较。在黄瓜水中，存在大量必需物质：钙，磷、钾、钠、碘、铁、维生素C、B、PP和叶酸。这解释了黄瓜的许多有益特性。

黄瓜水与纤维结合是最强大的吸收剂，有助于分解肠道中积聚的毒物和有毒物质。黄瓜中钾和钠的存在具有出色的利尿作用，因此建议黄瓜在肝脏和肾脏疾病，膀胱炎中食用。

黄瓜汁能够有益地影响牙龈和牙齿的状况。我们谁没有使用黄瓜片和黄瓜粥作为化妆品面具？这是治疗各种皮肤炎症的好方法，它可以消除皮疹和肿瘤，黄瓜的好处，从字面意义上说，"显而易见"。

黄瓜的危害

黄瓜能够提高胃酸度，这是黄瓜的主要危害，因此最好将它们限制在消化系统有问题的人身上。不建议在动脉粥样硬化，高血压和肝病中使用所有人都喜欢的腌制和腌制黄瓜。保持健康的主要规则是保持节制，吃黄瓜也不例外。