辣椒辣椒
我们认为,在每个人的生活中都有涉及鞭毛的情况,没有发生辣椒。但是,有些人只是想不到他们通常的饮食,而没有火辣椒。小小的红胡椒是指智利植物的果实,该果实得名于香料。辣椒早在美洲大陆的玛雅人,印加人和阿特斯特克人的古代文明时代就广为人知。
在墨西哥领土的土著语言中,智利一词的意思是"红色",因此并不总是安全的颜色。值得注意的是,自然界并没有徒劳地将植物的果实染成红色。这是一种危险的标志,来自辣椒的灼热特性。但是,除了红色,辣椒还可以是深绿色或黄色。
辣椒的好处
自古以来,人类就知道辣椒的有益特性,因此该植物在亚洲和拉丁美洲的传统医学中很少用于治疗某些疾病。辣椒的主要好处在于香料的成分,该香料富含天然来源的物质,例如辣椒素生物碱。正是这种物质使辣椒具有特殊且特别敏锐的味道。此外,辣椒的成分富含维生素A,B和C,并且还含有天然油,辣椒素和辣椒素。
这些物质共同构成了人体爆炸性的维生素鸡尾酒。几十年前,官方医学对辣椒的弊端和益处感到困惑。一些专家认真地认为,辣椒会伤害那些经常食用辣椒的人。然而,在研究过程中,科学家们发现了相反的效果。
事实证明,经常食用辣椒调味的菜肴不仅可以帮助亚洲国家和拉丁美洲的居民感觉良好,还可以增强免疫力,还可以防止有害细菌对人体产生影响。可以将许多事实作为证据,这里有一些事实。辣椒中的维生素C含量是柠檬等公认的有益物质来源的几倍。
辣椒有助于体内内内啡肽激素的产生,进而有助于改善血液循环,同时增强免疫力。内啡肽是一种幸福的口香糖,过量存在于巧克力中。但是,辣椒的热量远小于巧克力。最近的研究证明,辣椒有助于增强人的神经系统,有助于对抗压力和抑郁。
辣椒不仅在烹饪中而且在医学中都得到积极使用。以辣椒为基础,生产温暖和抗菌药物。同样值得注意的是,辣椒豆荚越少,味道就越是"愤怒"。因此,有时只有一个小胡椒粉足以引发任何决定拿出墨西哥或印度美食的真正民族菜肴的辣椒火焰。
辣椒辣椒40 kKal
辣椒的能量价值(蛋白质,脂肪,碳水化合物比-bju):
蛋白质:2G (~ 8 kKal)
脂肪:0.2 (~ 2 kKal)
碳水化合物:9.5(~ 38 kKal)
能源比率(b'zh|u):20%|5%|95%