辣椒腌制

急性胡椒之所以如此称呼，是因为它的化学成分中存在一种特殊物质-辣椒素，因此具有令人难以置信的急性和灼热的味道。值得注意的是，它存在于某些品种的辣椒中，而保加利亚或甜辣椒则不存在，因此给定蔬菜的味道具有足够的甜度。顺便说一句，辣椒素不仅具有味道，而且具有苦辣椒的特性。

这种植物的某些变种，例如辣椒，在其成分中含有如此大量的辣椒素，以至于从一次接触水果中会感觉到强烈的皮肤灼热。红色成熟辣椒还含有相当数量的A组维生素和抗坏血酸。

辣椒对人类健康的益处很大，因此通常以不同的方式进行采伐。辣椒可以干燥，水果可以自然在阳光下布置和干燥。辣椒变干，将其颜色更改为饱和的栗色。同样，许多女主人准备腌制的辣椒。顺便说一句，有些人错误地认为，由于这种收获，辣椒和辣椒的味道产生了响尾蛇的苦酸混合物。

然而，这一说法并不真实。辣椒腌制具有令人愉悦的辣椒，但不耐嚼。腌制的辣椒果实酥脆且非常美味。腌制的辣椒可以用作小吃，也可以用作辛辣沙拉以及蔬菜和肉类菜肴的组成部分。在家中腌制辣椒需要大蒜，盐，胡椒黑豌豆，食用醋片，月桂叶，新鲜农作物等产品。

一般来说，建议选择坚固的豆荚最终会变成美味而优质的辣椒腌制。罐子被预先消毒，所有香料和香料，大蒜和蔬菜都放在底部。将辣椒彻底洗净并尽可能紧密地放入罐中，然后将热水倒入盐和醋中。

在最后阶段，罐子用宽松的盖子关闭。在腌制过程中，辣椒的苦味大大降低。顺便说一句，如果希望非常减少成品的味道，在将腌制剂倒入罐子之前，你需要将辣椒本身倒入开水中，让产品堆积十分钟。然后将水排干并倒入腌料中，最终将腌制的辣椒制成适度的辣椒味。