哈瓦内罗辣椒

哈瓦内罗辣椒几乎是所有辛辣食品的鉴赏家所熟知的，但是它有什么特别之处以及它与我们更熟悉的迷你辣椒有什么不同？正如世界著名的Scoville的"胡椒脂肪"量表所证明的那样，Habanero辣椒理所当然地被认为是同胞中最受欢迎的人。

斯科维尔（Scoville）是美国药剂师，他在20世纪的12岁时就想出了最辣的辣椒。由于这个想法，许多研究是正义的，在此期间，"实验者"需要吃掉胡椒碎片并用甜水将其点燃。因此，正是通过喝液的数量来推断出这种规模。毫无疑问，今天有更现代的方法来定义胡椒的"鞭毛"，但是仍然需要斯科维尔量表。

此外，一个传说讲述了哈瓦那胡椒的非凡品质。一旦被俘虏，玛雅印第安人就可以选择将他们献给雨神Tlaloc，或者必须喝两杯哈瓦那胡椒制的tin杯。有趣的是，俘虏更喜欢"自愿"躺在刀下。

像许多其他辣椒物种和品种一样，哈瓦内罗的发源地是墨西哥。这个国家的居民非常喜欢辛辣的食物，作为游客的一部分，提供哈瓦那胡椒菜肴。订购了这种胡椒粉的游客，当地人立即开始受到尊重。

Habanero胡椒是著名的塔巴斯科酱不可或缺的成分，在上述规模上，它属于地面上尖锐的酱汁。他们也经常制作自制的辣酱，这是哈瓦那胡椒，凯恩胡椒和塔巴斯科酱的混合物。

根据研究，哈瓦那胡椒能够缓解疼痛，但这并不是因为它能够向疼痛的根源发出鼓掌，而是因为"切换"的效果-燃烧吃这种产品可以让你忘记不愉快的感觉。此外，哈瓦那胡椒会增加辣椒素所负责的疼痛阈值，辣椒素也是确定鞭毛程度的物质（胡椒含量越高，胡椒含量越高）。

哈瓦那胡椒特别擅长含有热带水果或西红柿的食谱。传统上，这种灼热的辣椒被用来将细微差别带入加勒比烧烤，莎莎酱，腌制品和调味品。世界上甚至生产特殊的哈瓦那胡椒糖果，可以缓解炎症的疼痛，以及含有辣椒素的奶油和乳液。